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小貼士：橄榄油耐高溫，其抗氧化威力很強，炸造食物後的剩油不會變黑、西餐美食網不會有雜質戰重澱物。甘旨的西餐：酥炸大蝦無論顛末幾多次煎炸，油品仍然清澈如新，炸造出來的食物酥松爽口。特別是用來煎炸魚、中華美食網菜譜圖片肉等不只滋味清噴鼻、鮮美。因橄榄油加熱易膨脹，因而比其他食用油用量少約1/3。

炸的蝦，要想外皮噴鼻酥，西餐美食網簡單易做又蝦肉有新鮮，糊是環節，然後是火候，這兩點控造好了，炸的蝦就會很甘旨。而黑胡椒是中餐傍邊很常用的調味料，我也感覺它戰蝦是絕配，加了黑胡椒蝦更鮮噴鼻了。