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“石燒一鍋”的湯頭，每天要顛末至多3小時以上熬煮，宜蘭樹內容包羅雞骨、豬骨、大量的蔬菜和昆布，價2022/4/15宜蘭縣羅東鎮的特色並插手扁魚提味，湯頭不加一點鹽巴及味精，滿是天然風味。宜蘭縣羅東鎮的特色

肉片的部門，林傳翔會先用蒜頭和洋蔥爆噴鼻，插手一點醬油調味，炒半熟之後，打上一顆蛋，墾丁住宿退訂丟入石頭暖鍋裏煮的肉片，出格嫩滑，湯頭也顯得愈加噴鼻濃。

“石燒一鍋”奇特的是，菜盤和肉類分隔計價，讓客人有分歧的選擇，公然不少女生消費者只點菜盤，搭配白飯或面類，就相當飽腳，曲稱“也承平價了！礁溪民宿”。

林傳翔說，宜蘭石頭暖鍋湯頭噴鼻濃顧客贊飽腳又平他很愛吃石頭暖鍋，比來幾年到宜蘭做生意，愛上了宜蘭，于是他遍訪各地的暖鍋店，接收經驗，經由一家五星級大飯館的廚師指點，暖鍋高湯的制做方式，決定正在宜蘭開一家平價的石頭暖鍋店。