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以水草入菜的招牌料理還有田噴鼻棒棒腿，以大葉田噴鼻鹵制豬肋排，越鹵越苦澀，分發出淡淡的奇特噴鼻氣，先鹵再炸的豬肋排，吃起來外酥內軟。還有三種店家特制的醬料供客人選用，礁溪民宿讓這道料理有更紛歧樣的口感。

據引見，這兒的料理同樣超等有個性，無菜單的體例，道道讓人欣喜，將自栽的水草入菜更是獨樹一格。水草大餐的開胃前菜首推水紫蘇色拉，看似一般的菜色，卻由于加了水紫蘇，台北宜蘭縣旅遊景點而讓簡單的色拉分發出苦澀氣息。宜蘭的特色景點宜蘭農田變

無菜單的水草飨宴讓每位饕客都冷豔不已，而罕見來到宜蘭，吃飽喝腳後可別頓時分開，由于這裏還有整片的生態園區，時髦水草入菜特色田園風光除了能夠散散步，座落正在水草田中的文化館，裏頭更有不少風趣的工具，下次放假來到宜蘭。可別忘了來這裏，展開一段生態知性之旅，宜蘭的特色景點同時祭祭五淨廟，品嘗健康攝生的水草料理喔！