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4、牛雜：水步牛肉馳譽全國吃台東十大特色美食，牛雜也就是水步牛肉的衍生物。陌頭上，牛雜無處不正在。再冬天吃上一份牛雜，整小我都暖起來了。

3、那金鹵味：可能良多人都不曉得有那金鹵味台山有哪些特色小。能不克不叠吃到那金鹵味，台東民宿是要看人品的。那金鹵味顧名思義，是正在那金圩的鹵味。那金鹵味是用豬的每一部門作的，每一部門都很是好吃，蘸的醬料也很奇特。出格保舉，那金鹵味的豬耳出格好吃。

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2、艾糍：艾糍正在大街冷巷都有買。隱正在就比力少了台東十大特色美食。凡是都是都是一個妻子婆正在角落裏，一個煤爐，一個鍋，培養艾糍的甘旨。艾糍用艾葉搗爛揉進面粉而成，兩頭是糖花生碎。所以艾糍顯綠色。

1、爐底糍：台山最有特色的一種小吃，用華夫餅爐作出的一種餅，分爲甜戰鹹兩種口胃。甜爐底糍蘸白砂糖吃，鹹爐底糍是用噴鼻芋等夾雜作成的。冬天裏來一個熱騰騰的爐底糍，溫馨一個冬天。