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燒烤點菜：瀾滄江邊曼蚌囡寨子的傣家燒烤很好吃，其特色菜是：蒸雞，烤茄子，芭蕉葉包燒江魚、雞足筋、豬腦、豬心管西雙版納小吃，油炸青苔，野茄子蘸喃咪。

瀾滄江邊的燒烤更具特色――金沙岸，這裏是燒烤最熱鬧的處所，最具特色的小吃有：烤竹筒飯，炸蜂蛹，竹蟲，臭豆腐，烤幹巴，包燒芭蕉花，烤肝，烤雞，烤豬牙床，炸豬皮，炸紫米粑粑。

勐海烤雞：勐海的烤雞有兩種作法，一種是塗上良多作料腌造後再用火烤而成，一種是原味火烤後蘸作料吃。墾丁浮潛拖曳傘前者還沒吃就噴鼻味撲鼻，入口更覺噴鼻辣甘旨；後者特地選用小子雞作原料，肉質新鮮，清甜，外脆裏嫩，口感極好，再輔以雞肉熬的稀飯，淨水煮的青菜，噴鼻而不膩，吃時間接用手撕著吃，的確是美食中的精品，去西雙版納旅遊不成不嘗。

全國小吃排行榜度小月擔仔面的人都曉得，西雙版納美食小吃也是去西雙版納旅遊最興奮的事，版納美食，不克不叠不說版納的燒烤，白日玩耍秀麗的天然景不雅，早晨去品味本地的美食小吃，會讓您的

勐海縣久富盛名的鐵板燒烤：獨具特色的形似豬圈的屋子裏支攤設點，吃起來別有一番味道。傳聞過如許的名詞嗎：烤胸膘、兒窩、奶渣，另有常見的豬臉、幹巴、茄子、粉腸、牙床、心管、韭菜保舉西雙版納小吃，只是用的燒烤方式分歧，作出來更嫩，更有嚼頭，更噴鼻。

版納的燒烤：首推景洪市區嘎灑鎮傣族平易近居造作的燒烤，原料很是豐碩，美食浩繁，有什錦烤肉串，烤雞肉串、雞雜串，噴鼻茅草烤魚、江魚，烤豬臉，火燒幹巴西雙版納本地美食，烤肉、烤排骨，芭蕉葉包燒小魚、黃筍，撒撇湯（用豬肝爲原料熬的湯，擁有清熱去毒之功能），野菜蘸喃咪，此中喃咪又有蕃茄喃咪花生喃咪、嘎裏羅喃咪、螃蟹喃咪、茄子喃咪之分（注：喃咪爲傣語，意爲蘸料），雜菜湯，蕃茄煮涼粉，煮米幹，各類時鮮蔬菜，豬血剁生，傣族酸菜，炸牛皮，自釀米酒，鮮榨檸檬汁，手抓糯米飯，菠蘿飯，傣族年糕。