蝦面是保守特色小吃，重湯而不重面。湯選用本島右近島嶼的一種叫作“狗蝦”的野生小蝦戰豬骨的頭湯一熬煮。吃時將油面煮熟，可加點豆豆芽、蝦仁、肉片，或一小匙蔥頭油及些許蒜泥10全搜羅圖鑒檔次魅力城市，舀進熬好的蝦湯，撒上蔥花、胡椒，滋味鮮美。
這座斑斓的魅力都會除了商務菜品外，另有良多特色小吃，“最”隧道美食大排檔喜好饕餮的你，繼續一來看下文吧！10味特色小吃全搜羅。
扁食正在餡料上戰北方分歧，台東民宿牧光角落用的是新穎瘦豬肉戰扁魚幹合正在一打成肉泥。別的這道小吃最大的工夫，全正在于造皮，面發薄爲牛皮紙狀。作扁食最出名的人物是邱素華，被白叟稱爲扁食嫂特色美食小吃特色小吃TOP。1948年，扁食嫂的扁食店正在賴厝埕正式開張，60多年來，天天都站滿了八方的門客。台南美術館目前最火的網紅小吃
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