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2、全南豬紅湯：主一道豬紅湯能衍生出一頓早餐，是全南飲食文化築立中不成或缺的部門。一碗豬紅湯，造作須敷衍了事。豬血湯必然要骨湯來作才夠味，但最初煮出的又是相對清新的湯底，吃起來並不會清淡。

6、磨齋：也稱推漿糍，色澤金黃，爽牙適口，擁有“灰水”特有的濃噴鼻。客家茶點—全南磨齋造作爲純手工造作，可煎、炒、蒸、煮，磨齋口感噴鼻醇，韌勁足，有嚼勁，是款待客人的次要茶食。

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4、客家擂茶：是贛南客家人的保守吃茶喝茶習俗，也是古代吃茶喝茶習俗的延續。相傳擂茶發源于華夏人將青草藥擂爛沖服的“藥飲”，是客家先平易近正在遷移、出産、糊口堆集構成的一種飲食習慣。每逢節慶時，客家人也常以擂茶作爲特色茶飲來款待親友老友。

1、客家燙皮：采用優良大米配于多種自然噴鼻料戰純自然色素加工而成，色澤自然，噴鼻酥適口，爽脆味美，風韻隧道，常吃不膩。適合各類消費人群，是會餐的美食佳品。

3、全南釀豆腐：隽譽遠揚，俘獲了諸多外埠旅客的味蕾。早起的全南人主四點多鍾就起頭本人造作豆腐，用本地的山泉水作出的豆腐，放入肉餡捏成方塊外形全南縣美食，放入鍋中文火慢煎或慢煮，即可上桌。

5、全南客家熏雞：是一種陳舊的客家美食造作身手，它與材便利全南美食，造作法式簡略易操作，花蓮包車客家熏雞皮色金黃橙亮，肉質新鮮酥軟，噴鼻味濃重，原汁原味，養分豐碩，風韻奇特全南美食。