酉陽地處武陵山要地當地，自古是土家族苗族聚居地，正在千百年來的出産糊口中構成了奇特的飲食習性，此中擁有代表性的美食有：土家油茶湯、龔灘豆花、龔灘綠豆粉、龔灘酥食酉陽特色美食保舉、油粑粑、糍粑、老臘肉、酸醡魚、斑鸠豆腐、米豆腐、豬油醪糟、菜豆腐、風蘿蔔、海椒粑、渣海椒、老梭飙、苦荞粑、麥粑、荞面、豆腐魚、酉水河蝦、涼拌側耳根、坨子肉、燒白、茶油雞、蘭嶼船票-蘭嶼民宿麻旺醬板鴨、幹鍋兔、幹幹豆炖臘排骨、青椒雞、噴鼻菌蹄花、板栗炖雞、土家錢袋雞、黃金鱿魚雞、豬蹄炖苕粉等。圖爲茶油雞。 【特點】嫩滑爽口 【原料】 土雞、茶油、鹽、姜、蔥、蒜 【地址保舉】各大酒樓及西餐館有售。
3、圖爲龔灘酥食，由糯米、綠豆、芝麻、蜂糖、白糖等造作而成酉陽十大必吃美食。 【特點】酥散、脆甜適口 【原料】糯米、綠豆、芝麻、蜂糖、白糖 【地址保舉】龔灘古鎮
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