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它是一道接收了海鮮之味的粥品，聞著沒有絲毫的腥味，吃著也不會膩，反而令人食欲大開，粥口感鮮甜，米軟糯，的確太有養分了。

每當談起潮汕哪裏的鹵鵝最著名？那必定是潮州市湘橋區磷溪鎮的溪口鹵鵝肉了，這裏的人有著精深的鹵煮技術，不增添任何防腐劑戰噴鼻精，就能夠把鵝肉鹵煮的苦澀適口，滑嫩入味，吃一次就會上瘾。

潮州牛肉丸次要分爲牛肉丸戰牛筋丸這2種，牛肉丸口感滑爽，肉質細嫩，一口咬下去，汁新鮮多汁，肉質鮮甜又緊致。而牛筋丸雖外表有些粗拙，但口感脆爽勁道，濃重鮮噴鼻，吃著更有嚼頭。

潮州砂鍋粥是廣東潮汕地域的一道特色小吃，它次如果用糯米、基圍蝦、海蟹等食材熬造成的粥品，聞著有股淡淡的清噴鼻味，吃著鮮美非常。

台南小吃有名牛雜粿條是廣東潮州的一道保守名吃，該美食正在整個潮汕都很是著名，也是良多人潮汕人早餐戰夜宵的首選。這裏的牛雜戰其它處所的牛雜不太一樣，蘊含有牛百葉、牛筋丸、牛肉丸、牛心廣東潮州最出名的八大特色美食最初一道第一、牛腸、牛筋、牛肚、牛肝等。

鴨母稔是廣東潮汕地域的一道特色小吃，屬于潮州菜，有點像北方的湯圓，裏面有餡，餡料有4種，別離是綠豆餡、紅豆沙餡、芝麻糖餡、芋泥餡，外形巨細紛歧樣。台東熱氣球煮好的鴨母稔就像是去了皮的荔枝一樣軟滑，帶有清噴鼻的口感。

這碗牛雜粿條有個魂靈湯底，它就是牛骨湯，顛末秘造調料熬煮出來的牛骨湯奶白奶白的，還分發著令人饞涎欲滴的噴鼻味。

粿條卷是廣東潮州一帶的一種風韻名吃，該美食發源于潮安縣登塘鎮三村落，次如果用蒸熟白嫩的粿條皮卷上各類五花八門甘旨適口的餡料，比方：噴鼻菇絲、竹筍、豬肉碎等。最初再淋上一些麻油，撒上一勺蔥豬朥，外表看著有點像腸粉，但倒是粿條的口感。公布于：廣東省

腐乳餅是廣東潮州市的一種特色名吃，它是用風韻奇特的南腐乳、面粉、糯米戰糖，搭配上豬肉、花生碎、醇酒眼看去容易被認錯2022年9月29日廣東、蒜甲等食材造成的美食，作好的腐乳餅看著玲珑，帶有股腐乳的噴鼻味，吃著餅皮酥松，餡料柔潤濃噴鼻。