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創于同治10年(1871年)的萬川號，以精美的肉包、水晶餃及保守漢式糕餅聞名，是台南汗青最幼久的老餅鋪，至今還售賣著冒著熱氣蒸騰的大包子最佳伴手禮—台南旅遊景點推薦、水晶餃。

台南古都保存稠密的漢人社會風尚，講求保守科儀、重視婚喪禮俗，台南女兒婚嫁的嫁妝（lián）光彩，更是令人津津樂道，因而造作婚聘禮餅及節慶供品的保守餅鋪出格昌隆，至今仍無數祖傳襲古風的餅鋪，此中以萬川號、富噴鼻齋、舊永瑞珍、舊來發餅鋪最負盛名。

舊來發所售的黑糖噴鼻餅俗稱椪（pèng）餅，是台南特産，烘烤時水蒸氣讓餅皮鼓得膨膨的，因此得名。黑糖可補血，疇前家中尊幼給婦女站月子，會用麻油、老姜煎椪餅，曆程中將餅皮戳個洞，放入雞蛋、桂圓後壓平煎熟，起鍋前淋米酒提噴鼻即大功樂成。

另有坊間罕見一見的柴梳餅(沙西餅)台南超負盛名的兩家餅店可謂、台東熱氣球花瓶餅、水晶餅、白糖酥台南旅遊景點推薦、口酥，彌月賀壽的百般紅龜與改進的中式喜餅，十分令人紀念的古早味，使人食之不只口齒留噴鼻，更令人回味再三，思古都之風情。