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我愛故鄉的小吃——客秋包。它盡管造作簡略，也比不上那些代價高貴的山珍海味，可是他儉樸、隧道，心系著咱們客家人對家鄉的思念。

一道平凡俗通的“客秋包”就會讓你回味無限。相傳這“客秋包”已有幾百年汗青了。至多正在清朝乾隆年間，就已成爲農人的佐餐食物。它是明溪縣風韻食點，也是明溪逢年過節必備的食物。無論到哪家小吃店，你都能吃到噴鼻馥馥的客秋包。客秋包的造作方式比力簡略，只需先將煮熟的芋子去皮後搗爛，與地瓜粉或木薯粉揉成芋泥餡，然後捏出一小團，把它捏平，把餡包正在內裏。餡就有肉泥、噴鼻菇、蘿蔔等摻合而成，色噴鼻味俱全鄉特色美食小吃。最初拿到鍋裏煮。等客秋包出鍋後，客秋包一個個白生生，白嫩嫩的，“肚子”裏裝滿了甘旨家鄉特色美食小吃。客秋包玲珑小巧，形似彎月，明亮透黃，彎月上一陣陣噴鼻氣隨風四溢。客秋包每個都是圓鼓鼓的像一個個小雪球似的，表皮上看起來顯得十分滑嫩。剛出鍋的客秋包更是噴鼻味十足水，墾丁包車只需一翻開鍋蓋，噴鼻味就撲鼻而來，叫你垂涎三尺，火燒眉毛得想嘗一嘗。吃客秋包也是有講求的，吃時要先沾一些醋，再放進嘴裏。肉餡又松又軟，只需一嚼，它的肉就一會兒松了下來，鮮美非常，一種清爽的感受就會湧入你的心中，讓你感受神清氣爽。到了冬天，只需吃上一碗噴鼻馥馥、熱騰騰的客秋包，登時你會感受有一股暖流流入你的心中家鄉的小吃家。