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台中市全國小吃面條先被搓成拇指粗細的一幼根，然後抹上噴鼻油一圈圈盤好放正在盤子裏，待水煮沸後，拉起盤內醒好的面頭，用平均的速率戰適中的氣力將面扯成絲狀的面條放入鍋中，大理必吃10種小吃煮3分鍾的時間，將面撈入碗中，舀入預備好的面湯，“千人吃一根面”大理的這個小加上“帽子”，一碗噴鼻味濃重，色澤鮮美的一根面就擺正在了你的眼前。吃看傻網友大理必吃10種小吃墾丁水陸活動

巍山“一根面”主要的地樸直在于，每小我要本人扯面煮面，並且面不克不叠斷，要始終扯下去。“一碗面是一根，一鍋面是一根，一家人吃的是一根，一千小我吃的仍是一根”這是對巍山“一根面”最抽象的形容。