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小南碗粿的醬油膏是以蔭油作利用，口胃上鹹甜鹹甜還不錯，台南小吃【台南美食】台南超過六十六年的敢吃辣的伴侶築議加點辣椒提味，台南小吃會更好吃喔。

碗粿戰魚更不曉得從什麼時候開始變成了必備的組合，台南別的還有幾間出名的比方：富盛號戰一味品都是以這兩樣為主打，雖然說口胃不盡不異，但都有其擁護者。

黑黑又壯壯的男生是熱血，白白又美美的女孩是心愛a！我們從台南出發，駐足台灣！帶著一顆名為【初志】的心，領著大師一看見台灣戰世界風景，吃遍道地美食與小吃！我沒有太多頭銜稱號，但我有顆熱血戰腳踏實地的心。

，從最晚期正在東門圓環裡的點心城開業開業到現正在已經66年的歷史了，是台南數一數二的正在地老店，台南市長更是許多台南老饕的最愛，一早就來個碗粿配上魚羹下肚，碗粿老店免排隊的道地小吃：台南小南碗粿真是無比暢快~

魚羹採用虱目魚製作吃起來口感彈牙，綠島民宿每一口都能夠感遭到濃濃的魚噴鼻味，並且能夠很紮實的吃到魚肉，雖然羹類並沒有很對我的胃口，可是單吃魚羹我能夠^^

台南的碗粿方向較為重口胃，正在顏色上其實能夠略窺一二，其實最次如果增添了醬油戰肉燥來製作，跟嘉義的白色碗粿有些區別，而小南碗粿的特點正在於碗粿裡頭還放有蝦仁、肉塊、噴鼻菇正在裡頭，口胃豐富帶點海味，很是好吃。

小南碗粿的店面很簡單，沒有太多的裝潢就是個小小的店面，騎樓下擺設了幾張桌椅就開始營業，正在沐日的半夜時段來人潮是絡繹不絕的來，小店創造的經濟價值有厲害。