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選用宜蘭本地出産的芋頭，宜蘭的水質優秀，栽種出來的芋頭更是苦澀，宜蘭的芋頭做出來的芋頭冰，實材實料，口感綿密，羅東民宿且芋頭的噴鼻味濃重。吃過的人描述口感介于冰淇淋及雪花冰之間，有冰淇淋的噴鼻濃及雪花冰的綿密。當冰正在嘴裏慢慢熔解時，還可感受到齒頰留噴鼻。

宜蘭的米粉羹最先是用大蒜先爆噴鼻，再用大骨所炖出來的高湯當湯底，再放入米粉、竹筍、木耳、甜不辣、噴鼻菇等豐碩的配料。而那一條條粗米粉的滑溜口感更是無可代替，浩繁甘旨訂交融的米粉羹，早已是宜蘭人味蕾的配合回憶。 米粉羹最好吃的季候是正在6到7月的時候，由于那時候的竹筍最好吃，又脆又不會苦，最適合拿來做爲制做米粉羹的配料宜蘭羅東美食推薦。

一串心別名豆腐卷，是蘭陽地域特有的小吃。一串心便是將空心的油豆腐，填入煮熟的粉腸、臘腸、豬肺或叉燒肉等從料，搭上蒜苗宜蘭美食有哪些_、韭菜等配菜，再以長竹簽串起。宜蘭賣豆腐卷的店攤不少，但就數羅東公園入口處的隆新一串心最出名。

包心粉圓 是正在嫩Q粉圓中插手各類分歧的餡料，如紅豆、綠豆、大豆、花生、芝麻之類。尤以紅豆最合適公共口胃也最受歡送。包心粉圓的創始來自宜蘭羅東夜市，是粉圓的創意開辟，也是宜蘭最出名的小吃之一。

慧擇提醒：宜蘭美食有哪些呢？宜蘭美食有一串心、包心肉圓、肉羹、米粉羹、芋泥料理、芋頭冰等。此中芋頭冰是選用宜蘭本地出産的芋頭做出來的，口感綿密、噴鼻味濃重，讓人回味無限。

選用整條的豬裏脊肉，先、腌制並放置一個晚上入味後，再搭配肉泥、胡椒、洋蔥、噴鼻料等等一卷入薄皮中油炸，起鍋後就有著酥脆的金黃外皮。洋蔥還帶出裏脊肉甜味，料多結實、配上醬料更甘旨。不要小看這個肉卷，這可曾是阿扁取盟國元首一享用的“國宴肉卷”。

宜蘭出産的芋頭質量相當的優秀，所以制做出的芋頭産物更是質量第一。宜蘭是鴨子的家鄉，更是以金棗及金棗糕出名的處所，芋泥料理使用了宜蘭的三樣名産芋頭、鴨蛋以及金棗，制做出來的甘旨可想而知。食用時，微甜的芋泥入口即化，綿軟的口感中分發出天然濃重的芋噴鼻，余味無限宜蘭羅東美食推薦。