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開街典禮上，舉行了“宣平小吃”地標特色店授牌典禮和宣平小吃街揭牌典禮；入駐商戶代表進行了講話；柳城畲族鎮和永康市街道相關擔任人簽定了《街道—柳城畲族鎮“農文旅”計謀合做框架和談》。

據領會，柳城畲族鎮以“畲韻蓮噴鼻、趣逛柳城”爲從題，推出了“12345”村落旅逛線品牌，並細心打制了宣平小吃一條街，台灣民宿目前已吸引15家商戶入駐，業態涵蓋餐飲、文創、農副産物等範疇，爲泛博市民和旅客供給集購物、休閑、餐飲爲一體的休閑體驗。“相信小吃街的成長會越來越好！”做爲第一批入駐的商戶，宣森豆腐店店從意建平自傲滿滿。

街巷的轉角，飄來陣陣油餅噴鼻味，正在“蘇珍餅”店門前，旅客們排著長隊爭相采辦；“老板，再來一碗”，“正正馄饨”店內，已有門客將碗內的“馄饨湯”一飲而盡；“宣森豆腐店”內，旅客們正等著品嘗鍋中“滋滋滋”冒著熱氣的豆腐……開街當日，宣平豆腐、油餅、馄饨、麻糍、宣蓮等地道宣平小吃齊齊，店從的呼喊聲此起彼伏，用熱情和味道來留住了旅客的心。

“宣平小吃街開街，爲柳城畲族鎮千年古城回複添加了新亮點，爲文旅財産成長注入了新活力。我們將打制更多的消費‘熱點’和網紅‘打卡點’，合力打響‘宣平小吃’品牌，做好‘小吃經濟’文章，並持續推進旅逛集散核心、美術研學等項目扶植，讓旅客感觸傳染畲鄉奇特魅力，體驗別樣的熱鬧取出色，打制一座‘有人氣、有傳承、有品嘗’的神韻古城。”柳城畲族鎮黨委祝偉嶽暗示。

小型餐車多少錢一台出餐快利潤高的小吃小吃街內，古建建參差有致，古樸的灰瓦白牆取高懸的彩燈牌匾相得益彰，盡顯古韻典雅網紅小吃街。安步此中，一步一景，網紅打卡牌、特色宣平話標識點綴其間，時不時擦過幾位身著畲鄉服飾的姑娘，被旅客邀請攝影留念，人頭攢動中開街啦開街，現場氛圍熱鬧愉快。

“泛泛正在外面就想著嘗上一口家鄉的美食，此次帶著伴侶來家裏玩，傳聞小吃街開街就特意趕了過來。”市民張先生告訴記者啦網紅小吃街。除了美食以外，畲族歌舞秀、猴王炸街、川劇變臉等風俗正在小吃街內輪流上演，讓旅客們正在享受現場美食的同時也能賞識一場場出色的視覺盛宴，呈現出一片熱鬧喧嘩的販子炊火。