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穿越正在台東夜市的人群中，聽著嘈雜的叫賣聲台東夜市炊火，一眼就找到你最愛的那一家羊肉串、麻辣燙、烤冰臉、烤面筋、羅東民宿酸辣粉氤氲最撫你我凡、涼面、生果撈……這些美食，無論是烹調體例仍是食材拔取，都具有明顯的特色。

炊火氣，是樓下店肆的豆乳油條，是普通糊口的柴米油鹽，是紅泥火爐的把酒言歡，是街巷販子的嘈雜喧鬧…？

跟著夜幕，台東夜市各類特色小吃攤位起頭熱鬧起來，鍋碗瓢勺的“交響樂”不停于耳，食材烹調的噴鼻氣洋溢正在夜色之中，初夏的炊火氣充滿朝氣。