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CCTV拍攝制做，通過對中華美食的多個側面，來展示食物給人糊口帶來的典禮、倫理等方面的文化；見識特色食材以及取食物相關、形成美食特有氣質的一系列元素；領會中華飲食文化的精美和積厚流光。

美食，是人們樂其不疲的話題，每一個城市都有其奇特的美食美食節目紀錄片，而那些美食的生成取，其過程都有著良多不爲人知的故事，這些故事本身就現含和彰顯顯一個城市的風致取特質。本系列逃蹤分歧城市的特色美食和回憶味道，熟悉而親熱。

拍攝制做系列片，特地引見本島特色美食。展示菜的多元和博識，實人實事，升鬥小民、尋家，他們是《食堂》的配角，不成是美食的創做者，也是將美食發揚光大的推手。

NHK花費巨資拍攝，全球行走五萬公裏，記實下人類吃什麽，爲何吃，怎樣吃。從南美秘魯傳到歐洲了饑馑的土豆，到巴耶州農人對一頭豬的充實，這部記載片以全球各類食物的發源爲核心，食物取人類的關系。它曾經不只僅是一部食物的汗青，更是人類的風俗史、經驗史和保存聰慧史，你的味蕾盡能夠抵達史無前例的深度。

以專業廚師的視角走進城市深處，正在街邊小店，正在家庭，正在餐廳酒樓，尋找發覺最能代表城市特色的民間美食。以美食爲從線索，起城市汗青、文化、情況等縱深元素。以美食的味道，解析城市味道、風水畫城市氣質。

美食一曲是受歡送的電視節目過了嗎？美食節目紀錄片，這幾年出現了不少美食的好片子，或者說取食物相關的系列記載片。這裏挑選了一些制做精巧，美食取人文兼顧，值得回味的美食記載片廣東美食簡介，保舉給伴侶們。

本片從火候、刀工這些美食記載片你都看、辣、豆腐、面點、鮮、食之器和菜八個角度，分八集全面的展現美食的分歧側面，探秘美食文化保守。