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對于從小正在東北長大的小夥伴們來說，若是沒有吃過凍生果，那就太後進了。東北的凍梨正在全都城是出名的，良多人也測驗考試過把生果放正在冰箱裏凍起來利潤大又簡單的小吃，可是最初吃起來的結果遠不如正在天然情況下冷凍的生果，這是因爲正在寒寒氣候中冷凍的生果是逐步被冷凍住的，裏面的糖分會慢慢的結晶，所以吃起來會非分特此外甜。可是比起凍生果，東北人非分特別喜好正在冬天吃雪糕，也有可能是家裏的暖氣開的太腳了東北最火小吃排行榜4種“最受歡送”的。

頓時就要過年了，又到了采買年貨的時候了，東北地域又起頭熱鬧起來，良多人正在冬天的時候都不喜好出門，可是正在東北這種正好相反，冬天能夠說是東北最熱鬧的時候，由于積累了一年的“凍貨”都能夠拿出來賣了，因爲溫度的支撐，使得東北地域天然成爲一個天然的冰櫃，形形色色的凍貨都能陌頭。

對于良多人來說，冰糖葫蘆可能是童年貧乏了一段回憶，正在東北的冬天，冰糖葫蘆可是小吃街上的配角，由于氣候的寒冷，山楂外面的糖漿以至能夠間接凍起來，完全不消擔憂會化掉，並且冰糖葫蘆也衍生出很多幾多種分歧的版本，現正在都起頭風行吃新穎的生果裹上甜美的糖漿，正在東北地域賣冰糖葫蘆長短常明智的選擇，正好借幫氣溫的幫幫，能夠使得冰糖葫蘆批量出産，並且還可以大概保留更長的時間。

正在除了冬天的其他季候，若是想吃到帶魚，根基上只能采辦超市冷凍櫃裏面冷藏的凍帶魚，可是到了冬天，東北地域的溫度極其低，猶如一個龐大的天然冰櫃，使得凍帶魚能夠沿街叫賣，並且保留結果很是好，放上好幾天都不會解凍，並且東北的居民似乎都有如許的習慣，每到入冬時節，就會囤一些凍帶魚，挂正在自家的陽台上，隨吃隨取，十分便利。

凍豆腐也是東北地域的一大特色美食東北“冰凍美食”凍豆腐上榜圖4本來是它，其實它只是一種很是通俗的豆成品，可是因爲被凍住，使得豆成品的概況生出良多藐小的洞，恰是因爲這些小洞，才使得它的口感很是的松軟，適合煮湯，能夠接收良多的湯汁。正在東北地域的暖鍋店傍邊，凍豆腐可是明星食材，宜蘭童玩節根基上每小我來吃暖鍋都必點的。