結合國教科文組織創意城市收集創立于2004年特色小吃網,是世界創意財産範疇第一流此外非組織食之都”系全國第六個廣東第二個,努力于推進將創意視爲可持續成長計謀要素的城市之間的合做。“世界美食之都”做爲該收集七大創意範疇之一的項目,有著主要影響力。
據領會特色小吃網廣東潮州獲評“世界美,潮州菜始于漢唐,昌盛于明清,貫穿戴潮州2000多年的建制史50種地攤生意小吃,既融合唐宋烹調藝術,又集海名食之精髓,以烹調海鮮、佐料講究、食不厭精、清淡素雅見長,具有500多道菜肴、300多種小吃。時至今日,潮州菜曾經成長成爲獨具嶺南特色,馳譽海的名菜之一。台灣民宿
11月1日,筆者從潮州市委宣傳部獲悉,結合國教科文組織官網發布新一批55個城市加合國教科文組織創意城市收集,繼、順德、、、之後,潮州成爲全國第六個、廣東第二個獲得“世界美食之都”稱號的城市。