《料理工具軍》節目標一大看點是正在引見食材的過程中率領不雅衆近距離察看到裏手從播種、制做到最初落成的不易過程。所謂的“裏手”凡是是廚師顛末數十年的勤奮才得來的封號。正在引見完食材回到攝影棚時，掌管人會對裏手深深一鞠躬以稱謝。不雅衆也會湧起一種莫名的打動，彰顯了一種人文情懷。
絕大大都國內美食節目都是由某個食物公司贊幫，插入告白無處不正在。掌管人時常會正在做菜時生硬地插入一句“插手××牌花生油”，“把食材放入××牌炖鍋中”……這些話語多了不免會令人反感。而《料理工具軍》中的告白，是正在廚師正式起頭做菜的空余時間，以保舉榜的形式引見出一些贊幫的餐廳，機會把握得當，不雅衆正在領受這些消息的同時也會想去測驗考試一下節目引見的這些餐廳料理工具軍美食節目。
美食傑圖片《料理工具軍》是讀賣于1997年4月17日始播放至今的美食綜藝節目。緯來台于1999年起頭引進，以日語原音、中文字幕播映。節目中對美食的引見及兩隊合作模式，吸引了不少忠誠不雅衆，使其正在及兩地都獲得了極高收視率。本節目取《電視冠軍》及《火焰挑和者》正在市場中均被視爲優良電視節目標代表。每次預算平均都有三萬萬日圓以上，以至達到數億日圓。
總而言之，名以食爲天，美食節目人人愛看美食節目日本，而若何能讓一款美食節目成爲數年之後仍會讓不雅衆回味的典範，若何能讓不雅衆正在爆笑的同時流下淚來？國內的欄目組能否也該當正在食材背後的故事上下點功夫？終究，食物只是填飽口腹的道具，而可以大概讓食物登上熒幕的，恰是包含正在此中的文化、溫情取魂靈。
節目中兩位掌管人別離率領兩個廚師團隊比試廚藝淺析美食綜藝節目，每周都各選出兩道分歧的菜色做角逐，並由七位賓客做最初選擇。選贏的一方就能夠吃到此次的料理，輸者則否。選輸的一方，廚師必需就地把本人做的菜撤出餐桌，並正在錄影竣事之後親身吃完本人做的菜，這就是“落敗從廚的晚餐”。
節目組不只是把好食材買回來，而是一步步地跟從“裏手”領會食材的出産過程。例如此中一集，爲了找到質量最好的金槍魚，外景記者跟從西班牙近海打魚隊正在海上渡過了三個月，其敬業精力令人服氣！
《料理工具軍》凡是會有7位嘉賓。此中有國民天團smap的草剪剛做爲固定賓客，別的6人會正在演藝圈的其他人員當選擇，開運畫後期也插手了通俗的互動。取國內的邀請名人做爲嘉賓比擬，《料理工具軍》的嘉賓可能會正在吃不到食物的下賤顯露取日常普通紛歧樣的一面，這也是不雅衆津津樂道的看點之一。
《料理工具軍》的名稱取自和國期間的工具軍合和，先非論國民，稍對史有所領會的不雅衆城市由節目名稱對節目標次要內容一目了然。
國內美食節目不乏優良的掌管人。如央視《每日廚房》的劉儀偉、董浩，鳳凰衛視《私房菜》的掌管人沈星等。但他們成名于其他節目，上美食節目標感受僅僅是：劉儀偉正在做菜，並引見做法。節目標代入感不敷。而《料理工具軍》的兩位掌管人關口、三宅並不會參取食物制做過程，而是以脫口秀的形式調動不雅衆氛圍。如惡搞音樂排行榜，用秋刀魚（或各類其他食材）替代典範歌曲中某個詞來演唱現場卡拉ok，整個節目流程都充滿了歡喜的氛圍。
取其他室內美食類節目比擬，《料理工具軍》能正在近十年內長盛不衰，並正在其節目幫理掌管人之一的私家犯警行爲導致節目聲譽江河日下而停播六年後，又于2012年從頭登岸屏幕，其成功的緣由是什麽？以下幾點闡發，以資國內自創。
一般的料理比拼節目標從題凡是是數位廚師制做同樣的料理，通過廚藝的凹凸分出勝負。節目看點是兩邊廚師利落的刀工、處置食材時的隆重和存心、或是烹調過程的技巧。而《料理工具軍》節目組則選用完全分歧的兩個從題，如西式烤肉取和式關東煮這兩個風馬不接的選題。節目看點是爲了制做出最好吃的料理，節目組會想盡法子從各地、以至世界各地找到味道絕美的食材。
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