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項目以“八朝古都”飲食文化爲從旨，以打制具有宋都文化底蘊的“普通化台灣夜市小吃排名、布衣化鼓樓夜市現在營業嗎西司夜市在哪先睹爲快兩、本土化”特色精品小吃“新手刺”爲方針，對峙集食、娛個夜市要“搬場”正在……、文爲一體的運營，勤奮再現北宋東京夜市富貴，讓中外旅客正在領略保守美食的同時，深條理、全方位領會保守文化藝術的魅力。項目建成後，將爲我市鞏固國度衛生城市，宜蘭民宿畢卡索建立全國文明城市、國度食物平安示範城市、國際文化旅逛名城添加新的榮耀。

據悉，西司及夜市“退出場”項目，是市交通運輸局承擔的市委、市破解民生“八需八難”嚴沈，是實現全市夜市“退出場，退進店”總體方針的沈點民生工程。