熱粟米差不多是冬天的指定小食。粟米最佳做法是蒸,用蒸氣把粟米蒸熟,粟米的水分和養分便不致流失。現代人貪快,羅東民宿良多以烚代蒸,以至把粟米斬成小碌。
小時家窮,吃不起矜貴的燕窩糕、雲片糕,只好吃噴鼻蕉糕。記得廿年前旺角花圃街水靜鵝飛期間奇趣已有得賣,一大盆噴鼻蕉糕擺正在門前,腳腳二三百件,一個早上已賣光。
六十年代賭馬已大盛,馬迷風行一句「食馬仔香港街邊十大小吃,贏馬仔」的意頭,馬仔更成普羅公共的至愛零食之一。其實馬仔叫「薩其馬」,本是點心,正在清朝時傳入。開初馬仔常見于的點心鋪,後來才慢慢傳到及。