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方才從馕坑裏取出的烤包子，外皮焦噴鼻酥脆，裏面軟和鮮美，一口咬下去，新鮮的羊肉順著湯汁滑入口中。烏茲別克斯坦，實是肉食快樂喜愛者的天堂。

據西晉張華編撰的《博物志》記錄，“漢張骞出使西域，得塗林安石國榴種以歸”，因而有學者認爲石榴是沿著絲綢之從中亞傳入長安，“安石國”指的是兩個處所，安國即今天烏茲別克斯坦的布哈拉，石國則是塔什幹。

長龍只是人奔赴遠方的一個縮影廣東美食名單大全。千百年來，他們互通有無，結識伴侶，從東到西，從南到北，聯系起亞歐各地。今天，有更多的人用本人的雙手，將“一帶一”的雄偉願景，從“大適意”變爲“工筆畫”，配合描畫人類協調成長的誇姣將來。

循著考古發覺的條條線索，仿佛能想象出昔時經濟興旺成長，文化彼此交融的圖景，也能體味到探險家們若何翻山越嶺，帶著怯氣和決心，爲這條舊道注入生命的活力。

烏茲別克斯坦出名詩人納沃伊有一句名言，“沒有比糊口正在友情之中更誇姣的工作”。正在常來常往中，取中亞國度人民氣更近、情更深，繪就一幅相知相親、互融互通的斑斓畫卷。

陳舊的絲綢之了兩地人民兩千多年的敵對交往，烏茲別克斯坦取建交31年來，兩國正在經濟、人文等各個範疇的關系取合做更是不竭成長。

正在烏茲別克斯坦，有一道保守特色美食，它的食譜就躲藏正在名字裏——抓飯（Palov Osh），正在古烏茲別克語中，它剛好由洋蔥（piyoz）、胡蘿蔔（ayoz）、肉（lahm）、油（oliyo）、鹽（veet）、水（ob）和大米（sholi）七種原料名稱的首字母構成。

和魯斯蘭的相遇，正好就是一年以前，他是我正在二十大會場最早認識的幾小我之一，其時他和幾個說俄語的記者正在一，後來才曉得，他的媽媽是俄羅斯人，和大大都保守的烏茲別克斯坦家庭一樣，他們正在家裏都說俄語，但他也說現正在越來越多的年輕人選擇說烏茲別克斯坦語。

撒馬爾罕，一座具有2500多年汗青的中亞古城，是烏茲別克斯坦僅次于首都塔什幹的第二大城市。它位于、印度、波斯三大文明交彙的十字口，被譽爲“絲明珠”。

沿著塔什幹到撒馬爾罕的，魯斯蘭指給我看，這裏是他童年的河、那裏過去是他媽媽的家曲徑3米大鐵鍋這道美食的食譜，他正在小城鎮長大，由于喜好舊事，選擇了來到大城市塔什幹，他說正在他的國度，幾乎每一個有胡想的人城市來到塔什幹。魯斯蘭現正在是烏茲最主要的之一的副總編纂，雖然看起來很成熟，但其實不到四十歲，他幾乎每天都正在12點當前才能回家，他獨一的帶領本年曾經70多歲了，也和他一樣會工做到晚上12點。他說比來收到了一家的邀請，想要正在烏茲別克斯坦成立分社，他可能會兼任社長。我只能感慨，“成功人士”的永久異于。

有朋自遠方來，不亦樂乎，很高興能正在烏茲別克斯坦見到日報的伴侶。我和小彭一同前去撒馬爾罕，它是中亞汗青長久、文化光耀的古城，是古絲綢之的主要樞紐，是的敵對城市。

正在烏茲別克斯坦，能夠看到良多分歧文化已經存正在過的蹤迹，跳蚤市場裏能夠找到各個期間，各個國度的各式玩意兒。商品琳琅滿目，以至都能見到期間的貨幣，一枚小貨幣小販要價600元，我選擇了放棄。

我曾正在旅途中買了一本關于大唐長安的書，放正在家裏，被四歲的兒子無意間打開。翻閱此中的插圖，沙丘上行走的駱駝、身著富麗服飾的皇室貴族、奇異的浮圖和雄偉的城牆映入眼皮，這是古絲綢之茂盛期間的汗青氣象。

做爲本地取華夏王朝間主要的商業門戶，這裏交往商業的商賈川流不息。相傳，1300多年前，玄奘從長安出發取經竟藏正在名字裏？美食菜譜及名稱，也行經此處。

我們到撒馬爾罕時，一天晚上我和魯斯蘭正正在酒店吃早飯，他接到兒子和老婆打來的德律風，兒子問他，爸爸你爲什麽不回家？他的老婆正在旁邊說，你爸爸出去玩啦，就像往常一樣，他沒有帶我們。酒店裏能聽懂俄語的旅客們，不由都笑出了聲。

爲了體驗分歧風味，日報記者小彭（號：小彭彭譯萱）出發前去烏茲別克斯坦！本地的老伴侶魯斯蘭（Ruslan Kenjaev）放置了行程，帶小彭“特種兵”式打卡本人的家鄉。

日報記者 小彭彭譯萱 聯袂她的伴侶們，一同亞歐之旅。日報記載片《風從亞歐來》今天推出第二集，一感觸傳染風從這片陳舊地盤上吹過的脈動。

安步撒馬爾罕，雄偉的比比·哈內姆清實寺、礁溪民宿恢弘的雷吉斯坦廣場……視覺沖擊持續不竭。從古至今，撒馬爾罕奧秘又令人神馳。英國詩人弗詹姆斯·艾爾羅依·弗萊克曾揮筆寫道，“爲了根究未知的巴望，我們踏上了通向撒馬爾罕的金色程。”！

兒子驚訝地告訴我，正在書裏的地圖上，看到了撒馬爾罕的地標。簡直，千百年來，兩城交往親近，唐朝期間更是如斯，考前人員就曾正在撒馬爾罕古城遺址發覺帶有唐朝元素的壁畫。

有朋自遠方來，魯斯蘭特意爲小彭帶來一瓶石榴酒。烏茲別克斯坦盛産石榴，正在邊的市場到處可見石榴果和石榴汁。

程的最初，小彭拜訪了正在塔什幹創業的人王長龍。王長龍和伴侶一開辦了塔什幹商品城，激勵人來這裏和烏茲別克斯坦人一做生意。

聽聞這兒有一扇被稱做“門”的古城門，小彭想一睹它的實容，邀上魯斯蘭和兩位本地伴侶，一行四人前去阿夫拉西阿蔔古城遺址。

正在首都塔什幹羅東夜市美食，有一家極具炊火氣的中亞抓飯核心，廚師坐正在曲徑三米的大鍋旁，手持鐵鏟翻炒抓飯。顛末柴火炖煮，羊肉變得軟爛，夾雜著被油滲透的大米和胡蘿蔔等食材。一碗碗噴鼻氣四溢的抓飯出鍋，滿腳著來自世界各地逛人的味蕾。

時間消逝，現在踏上絲之旅不如疇前那般，但人們並沒有因而得到摸索其它文明的獵奇心。正在此次程中，小彭一摸索一發問，試圖挖掘中烏兩國人民往來的汗青細節，捕獲動聽的“新絲”故事。

這片遺址上，盡是黃土大道，其時的富貴氣象似乎湮沒正在了灰塵之中。但魯斯蘭告訴小彭，這裏挖掘出了大量展示唐朝人物糊口的壁畫美食菜譜圖片及名稱，證了然兩地千絲萬縷的聯系。

烏茲別克斯坦的所正在地是絲綢之上無法忽略的出名地址，西漢張骞、唐代玄奘、明代陳誠等都曾出使或過這裏。汗青上，兩地一曲是絲綢之上的親密夥伴，兩邊成立了長久而安定的經貿聯系。

取精力契合、心靈相通的伴侶交換，總能感遭到無盡樂趣。碰到想要傾聽的人，古城也情願將本人誘人的故事娓娓道來。歡送我的伴侶下次再來！

無從得知，如許的定名能否是一種巧合，但能夠必定，烏茲別克斯坦人對抓飯情有獨鍾，各類留念、主要場所都離不開它。地域分歧、原料分歧，這道“國飯”的品種多達40余種，好比鹌鹑抓飯、黑抓飯等。