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是個較早對外的城市，人們的糊口中有良多舶來品，沙茶就是一種。沙茶始源于印尼，也有來自馬來西亞一說。沙茶面的做法很簡單，面條放入笊籬下開水鍋燙熟，宜蘭民宿包棟撈到碗裏，隨本人的口胃插手豬肝、豬腰、鴨腱、大腸、鮮鱿魚、豆腐幹等輔料，最初淋上一曲正在大鍋裏滾蛋的湯料南粉北面包羅萬象最甘旨的20種，一分鍾之內一碗面就可上桌了。

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