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“麥當勞一直沈視對消費者的許諾，努力于爲消費者培育高質量食材。將來2023年4月27日麥麥夜市幾點開始，我們但願通過進一步推廣再生農業的和實踐，宜蘭民宿持續爲顧客供給新穎、、天然的食材，幫力綠色低碳成長。”張家茵說。

麥當勞董事會張懿宸暗示，“麥當勞自2017年進入‘金拱門時代’以來，一曲對峙‘爲社區和鄰裏供給甘旨和凝結力’的初心，讓甘旨和誇姣人人輕松可得。麥當勞董事會將全力支撐‘麥當勞再生農業打算’，加強財産鏈上下逛的聯袂合做，爲消費者持續供給新穎、和天然的好食材。”這屆“麥麥全席”藏著你不曉得的麥當勞。

據麥當勞首席施行官張家茵引見，正在再生農業打算中，麥當勞將聚焦天然、土壤、水、牲畜及農人五大範疇，如鞭策“零毀林”供應鏈叢林及海洋資本；摸索融入新科學和手藝的新體例，讓土壤更健康；優化水資本的和等。將來五年將發力四大步履，包羅推廣取普及麥當勞再生農業的，鞭策麥當勞再生農業的升級試點，鞭策合適農業現實的麥當勞再生農業持續落地，以及成立麥當勞再生農業的協做生態圈。

這屆“麥麥全席”，麥當勞還——取泰森、嘉吉、聖農、辛普勞等九大供應商配合頒布頒發啓動了“再生農業打算”。做爲首個由餐飲財産鏈結合鞭策的農業綠色成長摸索步履，將努力于配合幫力天然取生物多樣性，讓好食材和天然都生生不息。

據領會，本屆“麥麥全席”采用的雞肉、牛肉、雞蛋、生菜、土豆等食材，都是通過麥當勞和供應商合做開展可持續供應鏈實踐出産的。

麥當勞首席影響官顧磊暗示，“我們不單通過供應鏈取農人夥伴一鞭策再生農業，同時也但願通過麥當勞遍及全國的餐廳，爲顧客供給綠色體驗。但願綠色低碳貫穿消費者體驗的每一個環節，讓每一個綠色低碳行爲，都彙聚成爲下一代創制綠色將來的強大合力。”！

食物是麥當勞的起點，而農業不成是優良食材的來曆，也是應對天氣變化、生物多樣性的主方法域。這一根本上，麥當勞但願通過聯袂合做夥伴，爲農業生態情況的和恢複做出貢獻。

自“金拱門時代”以來，麥當勞不竭加速正在的成長腳步。據張懿宸正在本屆麥麥全席上透露，截至目前，麥當勞正在的餐廳數量已跨越5000家。過去3年，麥當勞就正在開出了跨越1700家的新餐廳。而2023年，麥當勞估計還將開出跨越900家新餐廳，平均每十小時就會有一家新的餐廳開業。

羅東夜市民宿羅東觀光夜市現場的每張餐桌上，新穎蔬果食材取花材碰撞，儲藏了春生、夏長、秋收、冬藏四時，以沈現食物播種萌發-滋長-豐收-歇息的全過程，讓每位顧客沈浸正在麥當勞的天然好甘旨傍邊…！

正在加快成長的同時，麥當勞幾次交出亮眼的“綠色成就單”。現在，麥當勞LEED認證的綠色餐廳曾經跨越1800家，是全球獲得LEED認證項目最多的企業。正在綠色餐廳的根本上，麥當勞還打制了“零碳餐廳”——2022年9月，麥當勞首家“零碳餐廳”首鋼園得來速餐廳正式停業。據領會，該餐廳按照國際巨子綠色建建認證LEED的零碳排放和零能耗尺度設想和建制，每年可削減碳排放約200噸。

對于餐飲行業而言，産物供應鏈更是品牌的底氣。麥當勞進入30多年，和供應鏈夥伴不竭勤奮摸索農業端可持續供應鏈的實踐。截至2023年3月，麥當勞已正在跨越4萬畝土豆地步上推廣地盤輪做實踐；以高尺度每年科學養殖跨越1。5億只白羽雞；平均每年采購的近3500噸成品鳕魚排，100%獲得了海洋辦理委員會（MSC）認證。