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2月1日晚上，市順德區容桂七姐面店創始人七姐和兒子一制做雲吞面的溫暖場景登上CCTV-10《摸索·發覺》欄目《家鄉至味2023》節目，向全國人民講述一碗雲吞面裏儲藏的三代人關于甘旨的回憶。

將來，容桂還將鼎力推進順德世界美食財産集聚區（容桂光陰片區）項目，提拔完美園區配套設備，包羅扶植導覽系統、增設攝影打卡點、設立入口處標識建建、推出美食地圖等，不竭提拔尋味體驗。

憑仗強勁“食”力，順德容桂曾吸引《尋味順德》《十二道鋒味》等浩繁美食節目前來取景拍攝。容桂美食更多次登上地方、省、市級支流舊事， 越來越多餐飲店、良庖、特色美食憑實力“出圈” 一碗雲吞面登上央視這個面有，出名度和影響力持續提拔。宜蘭民宿包棟2022年4月30日晚上，容桂良庖就曾攜美食央視CCTV10《匠心獨“道”》節目中央台美食節目，展示“中華美食名鎮”的好吃魅力和精深廚藝。美食，也成爲容桂向外輸出“容桂光陰”城市文旅IP的主要載體。

傳承不保守、立異不忘本。 七姐面店三代傳承故事傳達的，恰是順德容桂美食不竭做大做強的主要苦守。做爲中華美食名鎮，順德容桂目前處置餐飲的市場從體 跨越4000家 ，此中限額以上餐飲業單元跨越54家， 具有9家“中華餐飲名店”以及3個市粵菜師傅大師工做室 ，漁人船埠入選廣東粵菜美食街和市市級美食集聚區多“奇異”？中央台美食節目。

正在七姐面店第三代傳人杜卓斌的打理下，七姐面店逐漸 年輕化、連鎖化、尺、品牌化道 ，以“七姐靓面”的簇新品牌抽象呈現正在公共面前，煥發出新的活力取朝氣。

正在《家鄉至味2023》第12集裏，七姐趁著兒子周末來看望的日子，一大早便去菜市場采買食材，回家煮好綠豆沙，兒子杜卓斌也回來了。遵照母親的，杜卓斌熟練地制做鮮肉餡料，和母親一包好鮮肉雲吞，烹煮雲吞面。 一家人共品雲吞面、綠豆沙的場景，形成了普通糊口中的溫暖時辰。

除了展示家鄉味，節目也通過一處處細節講述了三代人對美食的傳承和苦守。 “鮮肉雲吞放入滾水中煮3分鍾，曲至雲吞升起‘透氣’，雲吞皮呈半通明狀，方可撈起備用”“竹升面入開水15秒撈起，放進冷水‘過冷河’2秒，最初放進開水再煮1秒”……每一個環節的詳盡和認實，是成績一碗好面的竅門所正在。

以一碗熱氣騰騰的雲吞面新的一天，是不少人的早餐選擇。正在順德容桂工業，就有一家當地人常來幫襯的 33大哥字號面店——七姐面店 ，其雲吞面、牛腩面均爲街坊的最愛。

面店創始人七姐陳穎儀傳承家族好手藝， 以一碗雲吞鮮噴鼻、面條爽滑的雲吞面 養活家人，降服浩繁街坊的味蕾，也讓返鄉逛子可以大概正在一碗面中找尋到地道的家鄉味。