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2、鍋中少許油放入肉片煸炒，至肥脂呈通明色，邊緣輕輕焦黃，不要把肉炒得過分火，免得口感發硬。

蔥（適量）譜家常菜做法】2023/1/9美食天下家、姜（適量）、花椒（5g）、幹辣椒（10粒）、八角（2顆）、桂皮（一段）、噴鼻葉（兩片）、辣椒面（適量）、白芝麻（適量）、麻椒油（適量）、糖（適量）。

輔料：黃豆芽200克、宜蘭民宿隨園居噴鼻蔥10克、大蒜8瓣、生姜20克、幹紅椒20顆、八角2顆、花椒10顆、炒熟白芝麻10克？

輔料：新穎青紅椒各一個、生姜30克、大蒜1個、幹紅椒15克、八角兩顆、花椒1茶匙、桂皮1塊、鹽1/4茶匙、生抽1大匙、啤酒300ml？

1、魚頭加鹽搓洗清潔，沖掉鹽水，撒胡椒粉一茶匙，食用油半湯匙，鹽半茶匙，雞精半茶匙，搓揉平均，腌漬十分鍾。

于這個剁椒魚頭放不放蒸魚豉油的問題：我以前都是放的，後來同事是個湖南的，他說不要放，清蒸魚放，剁椒魚不放。剁椒魚頭，吃的就是阿誰純正的剁椒味。我都試了試，其實各有風味，有點差別。放了似乎要好吃點，我小我感受哈！

天天美食網官網蔥(適量)、姜(適量)、雞蛋清(適量)、藕(適量)、花椒(適量)、鹽(適量)、味精(適量)、豆豉(適量)、老抽(適量)、澱粉(適量)、青紅椒(適量)、油(適量)、醋(適量)、胡椒粉(適量)。

蔥(30克)美食天下家常菜做法、姜片(10克)、大蒜(30克)、幹辣椒(5克)、花椒(5克)、料酒(10克)、雞精(5克)、暖鍋底料(50克)、噴鼻油(10克)！

生抽2大匙、蚝油1大匙、砂糖1小匙、雞精1/2小匙、料酒1大匙、熱開水1大匙、黑胡椒粉1/4小匙、噴鼻醋1小匙！

輔料：酸泡辣椒3個、蒜瓣1個、生姜1大塊、噴鼻蔥1根、鹽2克、生抽5克、蚝油5克、陳醋3克、白糖3克13種熱辣美食做法快來挑和吧【美食全國菜、白胡椒粉2克、幹澱粉適量、油30克？

姜(適量)、蒜頭(適量)、大蒜(適量)、生抽(適量)、老抽(適量)、料酒(適量)、鹽(適量)、雞精(適量)。