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夜市小吃品種多元，是人吃飯逛街的好去向！除了價位廉價又好吃外， 通過處所小吃，旅客更領會的風土著土偶情習俗。說起這“夜市小吃”那可是品種繁多，合作激烈！CNN選出了十種非吃不成的小吃？一來看看吧！

臭豆腐雖然臭，不外咬下去的酥脆，淋上店家特調的醬油膏、辣椒，加上必備－泡菜，讓人愛不釋口！一吃再吃！臭豆腐還要配上特地的泡菜，泡菜是采用圓白菜淹制而成，吃起來爽脆，酸酸甜甜的。醬汁也和分歧，台式臭豆腐的醬汁是別離淋上的，有蒜末汁，醬油，麻油，辣椒醬等等。

藥炖排骨是普及于市集販售的冬天豬肉進補成品，食用汗青長久，是特有肉骨茶，但取南洋肉骨茶噴鼻料多紛歧樣，皆取豬肋排骨瘦肉塊熬煮，分碗出售；士林夜市、饒河街夜市的藥炖排骨最爲著稱。

鳳梨酥被譽爲第一伴手禮，是旅客來台的最愛。保守鳳梨酥次要原料爲面粉、奶油、糖、蛋、冬瓜醬、菠蘿冬瓜醬，外皮酥、內餡軟，有菠蘿甜噴鼻。

蚵仔面線能夠當早餐、西餐和晚餐，一碗有蚵仔，也可加大腸、肉丁，配上噴鼻菜、黑醋和蒜泥。贊！其口感濃重，噴鼻味十腳，但保守口胃現今曾經很難尋到，較出名的面線，多以台北迪化街聞名的紅面線：吳寶春面包。

人對暖鍋的喜愛底子是世界第一！不管是炎熱的炎天仍能夠看到暖鍋店爆滿。麻辣暖鍋的麻取辣底子是一吃上瘾，不吃辣的人也能夠選鴛鴦鍋，一鍋兩吃。的麻辣鍋，除了保留了四川暖鍋的麻辣口感，湯頭也愈加濃重清噴鼻，有著奇特的風味。

熱騰騰的牛肉搭配鮮美的湯頭，帶勁的手工面條撒上蔥花取紅油……正在，上至五星級酒店，下至大街冷巷的食肆，都能夠吃到牛肉面。牛肉面不只甘旨，更深植飲食文化。湯濃、肉大塊的牛肉面，搭配特制辣醬和酸菜，常常是飽腳感破表的一餐！保健品

以鹵汁和碎豬肉的連系，淋上白飯大夜市美食來旅行必吃，又鹹中帶甜的噴鼻味，讓鹵肉飯成爲是的國民小吃。沒吃過鹵肉飯，別說你到過哦！夜市燈光效果圖

珍珠奶茶是的代表性飲料，珍珠取奶茶的完滿連系，讓珍奶正在國際屢次發光！無論是號稱奶茶發源地的春水堂，或是50岚八大夜市小吃正10、清玉、清心、清爽福全、天仁茗茶、翰林茶坊、桦達奶茶等飲品界的人氣王，噴鼻濃順滑的奶茶取Q彈珍珠的完滿搭配，總能讓人停不了口。

便當就是台語所說的飯包，以米飯爲從食，會有三樣配菜和一個從菜。這種價錢並不高貴的精美快餐，正帶著濃濃的美食風味，改變著快餐的保守概念。便當秉承快餐保守，用料講求，唱工精細，以西式爲體，中式歐化，將中外快餐精髓盡數收入囊中。

世界面包師冠軍吳寶春開的第一家面包店，人氣很高，是吃貨的朝聖地。很好找，看到排到店外的人龍，就是這家了。店面不算大，但品種卻良多，還貼心把各類面包出爐時間表貼正在顯眼處。