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東平小胳是政和盛名的保守小吃，入選閩北十大名小吃、跻身百道名小吃行列，東平小胳口感爽滑、甜美、清噴鼻，養分價值高。正在政和縣東平鎮，逢年過節辦酒菜，酒桌上必不成少的第一道菜就是小胳，有“無小胳不成席”之說。電視劇《一諾無悔》的“亁東小胳”就是東平小胳的原型。

“電視劇《一諾無悔》正在央視熱播當前，東平小胳成爲‘大品牌’，現正在的銷量比客歲添加了一半以上閩東小吃小胳福和舉辦，節假日發賣量大時，經常一家人夜間時間一齊脫手制做。”本次大賽一等獲得者毛國蘭說。

本次大賽是爲了挖掘傳承政和特色美食文化，宣傳推介政和特色東平小胳，培育美食文化品牌，鞭策武夷山川品牌扶植，激發運營者的立異認識和品牌認識，傳承廖俊波精力，自動把政和美食、政和非物質文化遺産融入政和全域旅逛，構成“賞紫薇、品白茶、尋朱子、學俊波、逛政和”的款式，打制政和旅逛新亮點。

11月8日，“紫薇花開·愛正在政和”首屆“政和農信杯”武夷山川·東平小胳大賽暨非遺項目展演正在國度3景區省市政和縣石圳灣舉行。

現場，木偶戲、茶燈戲、四平戲、政和白茶等非遺項目輪流上演，市級非遺傳承人張義建小胳制做互動，還有獅鼓隊表演、文藝表演，意願者著宋徽、朱熹服飾取逛人互動等，吸引不雅衆一邊品嘗東平小胳，一邊點贊非遺文化。羅東民宿

“東平小胳是廖俊波已經激勵的政和保守小吃東平小胳制做身手大賽，舉辦此次也是爲了通過傳承廖俊波精力，讓更多人熟悉政和的金牌小吃，領會政和的非遺身手，把政和的美食、美景推向全國，推向世界，讓政和洽的産物賣出好代價，實正做到興一方財産、富一方。”政和縣委黃愛華說。（曾大龍 阮倩敏）前往，查看更多！

來自甯德、、三明、屏南等地餐飲和食物公司取政和本地餐飲協會、食物公司舉行現場簽約，讓政和特色美食——東平小胳千家萬店的餐桌。