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【8、素菜包】素菜包是春風松月樓素菜館的特色小吃。該店已有70多年汗青，它是融京、蘇、揚幫風味于一體的，又有當地風味的素菜館。

喬家柵點心鋪運營的擂沙圓是將崇明縣大紅袍赤豆煮熟後磨成沙，曬幹後即成紫紅色的粉甘旨點心—美食的俘虜中的美食，然後，把包有鮮肉或豆沙、芝麻等各式餡心的糯米湯團煮熟，瀝幹水分，滾上一層豆沙粉。

“小”排骨年糕選用、等地的豬脊骨肉，用醬油腌漬後，再放入用糖、蔥姜末、酒等夾雜的油鍋中氽，氽至色呈紫紅、味道濃噴鼻時取出。取此同時，將松江大米煮熟後，放正在石臼裏用榔頭頻頻捶打，待捶打至米已無整粒後取出，每500克切20根，每根裏裹一小塊曾經氽過的排骨，再入醬汁油鍋中煮氽，吃時，灑上五噴鼻粉美食的俘虜最不成孤負的歐洲，則既有排骨的濃噴鼻，又豐年糕的軟糯酥脆，十分可口。

【10、擂沙圓】擂沙圓是喬家柵點心店的風味名點之一，已有70多年的汗青。相傳正在清代末年，三牌坊一帶有一姓雷的老太太，她爲了使湯團便于存放和照顧，初創了正在煮熟的湯團概況滾白粉的法子，後報酬了留念她，就把這種湯團取名擂沙圓。

雞粥黃中帶綠，雞肉色白亮光，令人賞心順眼，食欲大增。品嘗時，雞粥粘韌滑溜，鮮噴鼻入味，雞肉細嫩爽口，養分豐碩，越吃越噴鼻。此美食正在小雞粥店裏有運營。

該店的素什錦、炒冬菇、羅漢齋、口蘑鍋巴湯、炒蟹粉、面筋面等菜肴正在頗負盛名，特別是該店制做的素菜包更是名噪一時，十分受人歡送。素菜包是用精白面粉做皮，餡心則是用青菜、面筋、冬菇、冬筍、五噴鼻豆腐幹剁碎後配以噴鼻油美食的俘虜中的美食、糖等調味品制成。

顛末如許細心加工制做出來的饅頭，外形玲珑小巧，皮呈金黃，色澤美妙，入口松脆，肉餡新鮮，一咬湯汁四溢，肥而不膩。吃後齒頰留噴鼻，滿口生津，若趁熱食用，更會余味無限。

【4、糟田螺】的糟田螺是出名的特色風味小吃。這種糟田螺呈褐灰色，肉質新鮮，汁鹵醇厚，入口鮮美，十分受人歡送。

該店的油氽饅頭博采衆家之長：饅頭皮的制法取于南翔小籠饅頭，用不發酵的精細粉擀成，餡心取法于淮揚細點的湯包，將肉餡加骨頭湯打勻，調以蔥、姜、蒜等制成的佐料；氽炸時又采用近似氽炸酥餅的技巧。

羊角面包怎能夠錯過？當您咬上一口，整個點心四分五裂；您的衣服上、盤子裏和那塊無用的餐巾紙上都布滿了一大全面包屑。雖然您有良多羊角面包的選擇，但巴黎的皮埃爾·赫爾墨斯店裏的伊斯法罕羊角面包絕對不成孤負。該羊角面包除了根基的酥餅，還搭配本地盛産的樹莓、薔薇和杏仁卵白軟糖，也許還插手了一滴的眼淚。

將包好的素菜包上籠蒸熟後，皮白松軟，餡心則綠中生翠，鮮豔順眼，一開籠就滿室生噴鼻，食之味美爽口，多吃不膩，百吃不厭。此小吃正在豫園商場內的春風松月樓素菜館裏能夠品嘗到。

這種小吃是用個大肥美、肉頭厚實的屯溪産的龍眼田螺爲原料，進店後先用清水養兩天，使其吐淨泥沙，然後再放入鍋內，加上茴噴鼻、桂皮等煮較長時間。最初將燒好的田螺放上陳年噴鼻糟，糟制而成。

【2、排骨年糕】排骨年糕是一種經濟實惠、獨具風味的小吃，已有50多年汗青。有兩家出名的排骨年糕——“小”和“鮮得來”。

【1、蟹殼黃】蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面做坯，先制成扁圓形小餅，外沾一層芝麻，貼正在烘爐壁上烘烤而成。

包捏好的饅頭尖上還要蘸上蔥花和芝麻，表層刷上素油，放入油鍋中煎熟。該品形態豐滿，上半部有黃澄澄的芝麻和碧綠的蔥花，松軟可口。下半部則酥脆可口，餡沈汁多，越吃約噴鼻。

小雞粥就是用雞湯原汁燒煮成的梗米粥，配以雞肉和各類做料的一種小吃。吃雞粥時，將煮熟的雞切成3厘米長0。6厘米寬的塊，拆盤，雞粥盛入碗內，加上蔥、姜末和雞油，一同上桌。

若是吃時佐以姜絲、噴鼻醋、配上一碗蛋絲湯，其味更佳。南翔小籠饅頭的餡心還能夠隨季候變化而變化。初夏加蝦仁，秋季加蟹肉、蟹黃、蟹油。豫園商場內的南翔饅頭，是豫園商場出名的風味小吃之一。

此餅味美鹹甜可口，皮酥噴鼻脆。有人寫詩贊它“未見餅家先聞噴鼻，入口酥皮紛紛下”。蟹殼黃的餡心有鹹、保健品甜兩種。鹹味的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等品種。

【 5、小雞粥】小雞粥店運營的雞粥是地道的風味小吃。該店由一人開辦于1947年，因爲開辦人和次要操做師傅均系人，正在這兒便構成了一個小小的人六合，故人們給它取名爲“小雞粥店”。

南翔小籠饅頭的餡心是用夾心腿肉做成肉醬，不加蔥蒜，僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調制而成。饅頭的皮是用不發酵的精面粉做成的，50克面粉可包8個，100克一籠屜。蒸熟後的小籠饅頭，玲珑小巧，形似浮圖，呈半通明壯，明亮透黃，一咬一包湯，滿口生津，味道鮮美。

若是吃時佐以姜絲、噴鼻醋、配上一碗蛋絲湯，其味更佳。南翔小籠饅頭的餡心還能夠隨季候變化而變化。初夏加蝦仁，秋季加蟹肉、蟹黃、蟹油。豫園商場內的南翔饅頭，是豫園商場出名的風味小吃之一。

【6、南翔小籠饅頭】南翔小籠饅頭又叫南翔小籠包，是郊區南翔鎮的保守名小吃，已有100多年汗青。該品素以皮薄、餡多、鹵沈、味鮮而聞名，是深受國顧客歡送的風味小吃之一。

“鮮得來”的排骨年糕是將面粉、菱粉、五噴鼻粉、雞蛋放正在一攪成浸裹正在排骨概況，放入油中氽熟。這種排骨色澤金黃，概況酥脆，肉質新鮮。取此同時，將松江大米取紅醬油、排骨一加上甜面醬，澆上辣椒醬即可。入口糯中發噴鼻，略有甜辣味，新鮮可口。

甜品美食網站十大好吃的美食這種小點心有一個風趣的昵稱“死蒼蠅餡餅”，這是由于這種稠密的奶油蛋糕中裹著很多小葡萄幹。跳過那些通俗的超市出售的版本，間接到倫敦的烘焙坊。這裏的葡萄幹蛋糕搭配著蘭開夏奶酪。

【3、雞肉生煎饅頭】雞肉生煎饅頭是的特色風味小吃。這種小吃是以發酵後的精白面粉做皮，用熟雞脯肉丁、豬夾心肉末和肉皮凍加噴鼻油等多種調料做成餡心。