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玉米餅不算是一個汗青比力長久的小吃，可是也是人們聰慧的發現，這種食物比擬起良多小吃來說，會更健康，味道也是不錯的，一般兩分鍾就能出一鍋的玉米餅。這位陝西小夥用的玉米糊用的是石磨磨的，這種做法就比良多機械打制的玉米糊正在口感上有所差別。

一說到夜市小攤美食，有一種近些年才風行的美食深受陝西人的喜愛，這種美食就是玉米餅。玉米餅如其名次要食材就是玉米糊，然後正在此中插手必然的面粉夾雜做成，根基上是不會放糖的擺攤小吃陝西小夥本科結業擺攤賣小，由于玉米餅吃起來本身就有一股淡淡的甜味，插手糖的話味道就稍微有些甜膩了。對于陝西人來說，玉米餅不只僅是一種小吃，更是一種養分健康的攝生食物，對白叟小孩的身體能夠說有必然好處的。

今天我要引見的是一位陝西小夥，這位小夥可是本科結業，可是他不喜好四周奔波的工做擺攤小吃，便告退正在陝西夜市賣起了玉米餅。陝西小夥的玉米餅賣的是5元3個，10元9個目前最火的小吃，10元錢能賠8元的利潤，即即是每天只賣上午一個月下來就能賠3萬元，僅僅2年的時間就曾經有了無數回頭客，有些外埠旅客都慕名而來吃10元9個賠8塊只賣上午月入3萬，根基上一鍋剛做好就被搶光了，底子不敷賣的。

對于喜好吃碳水的人來說，陝西必然是一個不克不及錯過的處所，這個處所的碳水不只品種豐碩，並且樣式精彩，絕對是一個碳水快樂喜愛者的天堂。正在陝西，本地人次如果以面食爲從，吃的菜比力少，一大碗面裏面根基上滿是面，腳以見得陝西人對于面食的喜愛了。對于旅客來說，要想實正體味到陝西本土的小吃碳水，必然要去本地的夜市，並且要去一些攤位上吃感受才會更好，身心也會更放松。

總的來說，陝西小夥賣的玉米餅5元3個，10元9個，賣10元的玉米餅能賠8元錢，吃起來外酥裏軟，裏面口感是屬于那種濕濕軟軟的感受，雖然沒有加任何糖，可是有玉米自帶的絲絲甜味，味道是方才好。

比擬起一些大飯館來說，一些小攤生意的利潤會更高，由于它們本身的成本是比力低的，像這位陝西小夥做的玉米餅，用的材料次如果玉米，裏面會夾雜著少量的面粉，成天性夠說長短常低的，當然它的售價也不算高100種特色小吃，可是發賣量很高，所以算下來總的利潤也是很可不雅的。

這位陝西小夥用的是保守石磨來制做玉米糊的，比擬機械打的玉米糊正在口感上會更好一些，台灣民宿根基上都是現磨現賣的。每個玉米餅都是用模子框出來的圓形，每一個都是用一口大鍋來煎熟的，期待兩面金黃後就可出鍋。陝西小夥做的玉米餅吃起來外酥裏軟，外皮酥酥的，可是裏面吃起來濕濕軟軟的感受，由于這個玉米餅是完全沒有加糖的，所以吃起來滿滿的玉米噴鼻味，稍微帶一絲絲甜味。