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攤位前，鐵板上的冰臉皮嗞嗞做響，趁蛋液還沒完全凝固，翻轉面皮，刷上醬料，配上輔材，兩頭折疊，切塊台東夜市晚上到幾點，拆碗，一份熱氣騰騰的烤冰臉就送到了顧客手中。這個過程中，工員動做娴熟、趁熱打鐵：台東夜市客流量已恢複到“六七成”。

“上個月，我們一個攤位是一個工員，這個月，每個攤位又加了一小我。”王金國說，疫情期間，夜市減免了攤從2個月的攤位費。3月底，跟著國內疫景象勢的向好成長，攤從們起頭連續出攤兒，現正在的客流量大要恢複到原先的六七成。

“現正在，宜蘭民宿畢卡索這裏受歡送的程度更高了。我們5月下旬起頭出攤，差不多是下戰書四點到晚上十一點這個時間。人流量和疫情之前相差無幾，生意卻比之前還要好，每天晚上歡迎兩三百位客戶，能賣出兩千多塊錢。”正在一家麻辣鴨脖攤位前，火爆的生意讓老板忙得不成開交。

廣東腸粉好吃不貴、爆烤鴨腸麻辣鮮噴鼻、服拆鞋襪物美價廉……6月6日晚，記者來到李村夜市，聽著街邊攤販此起彼伏的叫賣聲，穿越正在熙熙攘攘的人群裏，感觸傳染著夜糊口這種熟悉的火爆氛圍。

正在李村夜市，最火爆的仍是美食，各色美食彙聚于此，供門客隨愛好挑選。麻辣鴨腸、東北烤冰臉、廣東腸粉、竹筒粽子、印度飛餅、花甲粉絲、火爆鱿魚……或烤，或煮，或炒，或拌，或蒸，或炸，老板們手藝娴熟，邊制做邊叫賣，不少攤位前都排起了長隊，有的顧客點的食物剛拿到手，便火燒眉毛地摘下口罩往嘴裏填，用他們的話叫“大快朵頤”。

相較于日用百貨商品的“多”而“全”，小吃類攤位的特點則是“細”而“精”。炒酸奶、烤冰臉、炸鮮奶、煮小串……無論是烹調體例仍是食材拔取，都具有明顯的特色。跟著夜幕，各類特色小吃攤位起頭熱鬧起來，鍋碗瓢勺的“交響樂”不停于耳，食材烹調的噴鼻氣洋溢正在夜色之中。

爆烤鴨腸的生意也不錯，被前來嘗鮮的顧客圍得密欠亨風。據攤位的老板引見，鴨腸賣十元三十串，一把能烤一百五十串，一晚上能賣出去上萬串，雖然道比力擁堵，但顧客列隊也得有幾米。和其他老板一樣，雖然忙得滿頭大汗，他臉上老是滿帶笑意。

“一般晚上六七點的時候，逛街的人會慢慢多起來，這幾天的人氣比上個月旺了不少。”68歲的孫永利是台東夜市的“老攤從”，自2000大年夜市開市以來，就一曲正在這裏練攤兒。

“剛搬過來的時候就想，要把本人的小吃做得有特色，才能立住腳。”王金國是東北人，“烤冰臉”深受本地年輕人的喜愛。“從口胃到配菜，我們這幾年也正在不竭推新、改良。”。

每到下戰書三點多，台東和興步行街就逐步熱鬧起來，攤從們推著車子從四面八方趕來，安排著鋪排面兒，期待著華燈璀璨的繁榮氣象。

雖然這幾年受網購沖擊較大，但孫永利的攤位上仍是有不少回頭客過來幫襯。一晚上下來，停業額正在六七百元。“周邊居民也多，出格是上點年紀的，來逛的時候，經常隨手挑幾樣就帶走了。”采訪當晚，隔鄰攤從未出攤，孫永利就特地來回跑了兩趟，從家中多帶了些貨物，擺放正在顯眼。

據李滄區分析行律局商圈中隊相關擔任人引見，李村夜市有500余家商戶，能處理1000余人就業。現階段，正在夜市的入口放置專人進行測溫、掃碼（亮綠碼），讓商家和市民都。武漢楊家灣夜市花蓮的夜市

十幾平方米的攤位前，孫永利把電扇、水壺、拖把、地墊等各類日用品擺放得滿滿當當。“每個品種的日用品，我城市選幾個分歧的檔次來賣，顧客挑選起來余地也大。”孫永利一邊聊著一邊熱情地招待著來詢價的顧客，“這個水壺60元，是新品，樣子更精美些，旁邊的30元，質量也不錯。”面臨攤位前的日用品，他如數家珍。

李村夜市位于少山上，這裏地處李村商圈，地鐵等公共交通十分便當。夜市連綿數百米，大致可分爲食物區、服飾和糊口用品區、文娛區。琳琅滿目標商品和絡繹不停的客流絲毫不輸疇前，讓整條道都沈浸正在夜經濟的“販子”氣中。

運營“烤冰臉”的王金國是小吃街上的“大戶”，正在百余米的小吃街上運營有5個攤位，還有一家固定商鋪開正在了步行街上。“最早是正在台東六運營小吃，幾年前，傳聞和興這邊打制小吃街，就搬過來了，這兩年又逐漸擴大了規模。”！

夜經濟繁榮程度是一個城市經濟度、活躍度的主要標記，也是提拔市民糊口質量的主要載體。做爲規範化的“老牌”夜市，和興夜市從2000年起頭構成了以百貨爲從的夜間集市。2016年，爲年輕人的消費偏好，打制了小吃一條街。目前，夜市共有300多個攤位，此中百貨類攤位200多個，小吃類攤位100多個，從業人員600余人。

夜色漸濃，炊火氣氤氲正在林立的攤位和暖的燈光之中，記者用無人機記實下了這個有溫度的夏季夜晚。一位來自外埠的旅客告訴記者，這是他第一次來逛夜市，他很喜好這裏的糊口吻味。

正在服飾和糊口用品區，一家襪子攤位前圍滿了前來挑選的顧客，老板熱情地招待著台東夜市晚上到幾點的城市“炊火氣”。“我們這有上百種襪子，一到炎天，船襪比力受歡送，十元三雙，價錢廉價，良多回頭客過來找，一天賣幾百雙不成問題。”襪子攤老板說。