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景區內天然情況和景不雅資來源根基始古樸，以山雄、水異、林秀、情奇爲特色。奧秘逼真的女皇峰、白視峰奇迹、“蟾蜍爬樹”、“夫妻樹”等奇迹讓人不得不跪拜。

畢棚溝被比做四姑娘山的斑斓背影，走進畢棚溝，濃綠的樹、深紅的葉、青青的湖、湛藍的天、純白的雪，好像進入了一個五彩斑斓的世界。

範吉安烹調的水煮牛肉，肉質細嫩，鮮噴鼻可口，油而不膩，是佐酒伴飯的上等好菜，成爲帶有稠密處所風味的四川名菜，也衍化出了後來的水煮肉片。

另起鍋燒些許油，將熱油淋正在肉片上，把幹辣椒、花椒粉、肉片再炸一下，一道麻辣鮮噴鼻的水煮肉片就大功樂成了。

西安美食地圖水煮肉片屬于以豬的裏脊肉爲從料制做而成的藥膳，發源于自貢，發揚于西南，屬于川菜中出名的家常菜，因肉片未經劃油，以水煮熟，風味奇特？中華美食菜譜故名水煮肉片。

水煮肉片出自上世紀30年代的自貢良庖範吉安之手，以“麻、辣、宜蘭童玩節鮮、噴鼻”著稱，其肉味噴鼻辣，軟嫩易嚼，中華美食廚房水煮肉片湯紅油亮，麻辣味濃，風味奇特，最宜下飯。

範吉安十五歲便進入專辦宴席的“興發園”，他勤懇勤學，獲得師傅的悉心指教，烹調手藝前進很快，成爲了學徒中的佼佼者。

景區內紅葉、杜鵑花品種繁多，生氣勃勃的叢林、中華美食菜譜飛挂的瀑布、奇異的冰川，無不著畢棚溝的盎然朝氣。

豬裏脊肉150克、白菜葉50克、雞蛋30克、胡椒3克、豆瓣醬10克、姜10克、大蔥10克、辣椒5克、花椒5克、醬油10克、料酒8克、味精5克、鹽10克、豌豆澱粉10克、動物油50克。

畢棚溝，位于阿壩藏族羌族自治州理縣樸頭鄉，是一個集原生態景不雅博覽、爬山穿越、極地探險、滑雪溜冰、休閑度假于一體的大型原生態旅逛風光區。

插手豆瓣辣醬爆炒，然後將白菜葉、蔥白、姜、肉湯、醬油、胡椒粉、料酒、雞精等調料放入，翻炒平均。

範吉安正在烹調實踐中長于總結經驗，對峙改良立異。上世紀三十年代，他把滲湯牛肉加以改良，做成了水煮牛肉。