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據悉，金源飯館除了是本屆美食節國際美食博覽會的展廳外，仍是名菜、名宴、名點和名菜角逐、展現的場合。

餐飲商會會長嚴琦說，本屆國際美食博覽會吸引了來自美、法、德、俄、美食節做什麽美食韓、日及、加入美食節美食博覽會大廚連等20多個國度和地域的餐飲大師。當然，國內的餐飲大師也來了。當地則有22家企業派出餐飲大師參取比賽，取國浩繁的大師同台競技，規模大大跨越客歲。

“美食均是連夜制做，今早七點准時上桌，礁溪民宿爲的是包管菜品色噴鼻味俱全，構成不變。”相關人士告訴記者，正在顛末評委後，將正在此中發生一系列項。

本報訊（記者張喻生羅強）田園風情宴、共鑄燦爛宴、大地濃情宴———今天上午，夜做美食—美食節做什麽美食當位于江北金源飯館三樓的國際美食博覽會展廳大門打開時，一桌桌精彩的宴席讓參不雅者發出了一片贊賞聲。

記者從歡然居、秦媽、花圃酒樓、菜噴鼻源等處領會到，爲了能正在這個舞台上一展身手，企業都進行了大手筆投入。歡然居、花圃酒樓，幾乎加入了本屆美食節從西餐到暖鍋的每項賽事，正在制做和創意上的破費多達數十萬元。

不只是菜品、宴席制做講究，就連盛菜的器皿都相當講求。花圃酒樓采用了價值不菲的玻璃器皿盛菜。據稱，此中一個從國外采購的玻璃器皿就價值9000元。精彩的菜品取器皿交相輝映，令人叫絕。團購美食上海

歡然居的田園風情宴構想巧妙，取自田園天然風光，把美食取藝術融爲一體。而歡然居的另一台名爲“陪都1937第宅宴”的宴席，則再現了舊時代第宅菜的魅力。

“本屆名宴展的制做都相當精彩。”記者正在現場看到，像花圃酒樓推出的“共鑄燦爛”宴，不只濃縮了其曆屆金鼎的菜品精髓，並且還新創了9個菜品，僅一台宴的破費就達到了10萬元。