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本年5月，第六屆飯館文化節暨第二屆名特小吃美食文化節正在渝舉辦，巫山代表隊積極參取申報“名小吃”稱號，經飯館協會審查、評定和公示，巫山孔洋芋、桔紅、陳皮糕、普洱茶花露被飯館協會授予“名小吃”稱號，這也是繼2016年翡翠涼面小吃品種被認定爲“名小吃”後的又一捷報。

“來歲我們加入第三屆美食文化節的時候，預備選送一些具有處所特色的名菜，一些泡菜系列的菜，還有一些粗糧系列的菜，讓更多的人領會巫山特色美食。”巫山縣飲食文化研究會會長陳嗣紅暗示。

據巫山縣飲食文化研究會擔任人引見，宜蘭民宿包棟巫山小吃品種多達200余種，次要以粗糧精做，小吃品種榮獲“名小吃”稱號均爲當場取材、手工制做，具有用料講求、唱工精細、風味奇特、養分健康等特點。近年來，巫山縣餐飲業成長較快，出現了一批具有處所特色和風俗特色的名特小吃，部門名特小吃正在周邊區縣和內已具有必然的出名度和佳譽度。下階段，巫山飲食文化研究會將進一步彙集拾掇巫山菜肴、小吃，彙編美食食譜等，推進我縣餐飲業的成長，最新小吃有哪些品種巫山4個爲旅客供給愈加甘旨健康的食物。