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7。臊子面。陝西人喜好吃面，臊子面家家會做，此中岐山臊子面最爲出名，講究薄、勁、代表性的美食你曉得幾多呢？光、煎、稀、汪、酸、辣、噴鼻等幾個特點，湯多面少，吃面不喝湯，俗稱一碗噴鼻，一小我吃十多碗也不算多，除了寶雞岐山臊子面，還有臊子面，陝北臊子面、鹹陽彙通面、哈水面等均屬于陝西臊子面。臊子的食材豐碩，有葷有素，廣受公共喜愛。

9。千層油酥餅。陝西保守烙餅，色澤金黃、條理分明，制做千層餅需要顛末和面、制酥、做餅、煎烙。吃著脆而不碎、油而不膩。

1。肉夾馍。陝西招牌小吃，陝西最主要的手刺之一，世界聞名遐迩，肉夾馍正在陝西有良多品種，臘汁肉夾馍、臘牛肉夾馍、老潼關肉夾馍、岐山肉臊子夾馍、麻辣肝子夾馍、台灣民宿豬頭肉夾馍、驢板腸肉夾馍、孜然肉夾馍、粉蒸肉夾馍等等。各具特色，各具風味。

10。金線油塔。陝西風味中的上乘面點，油塔線條分明，絲絲環繞糾纏，蒸出來之後松軟綿潤，油而不膩，搭配泡菜、甜醬、蔥白、杏仁甜漿，清利落口，別是一番風味。你感覺怎樣樣呢？

2。陝西涼皮。涼皮和夾馍可謂絕配，涼皮的次要特點：白、軟、噴鼻、薄、勁、光。汗青長遠，正在陝西涼皮的品種也有好幾種，岐山擀面皮、秦鎮米皮、漢中熱米皮、面筋涼皮、麻醬涼皮、彬縣禦面、懶涼皮等等。能夠涼拌也能夠熱吃，口胃能夠按照本人愛好隨便拌制。夏日清冷解暑，冬季解饞過瘾。

8。鍋盔。西安十大美食排名陝西八大怪之一，鍋盔像鍋蓋，陝西的鍋盔次要以大、厚、沈、幹、酥、噴鼻爲特點。耐存放、易照顧、頂飽扛餓，外脆裏酥、麥噴鼻味十腳。此中乾縣鍋盔最爲出名。鍋盔的服法花腔浩繁，可煮、可泡、可燴、可炒，你最喜好哪種服法呢？

3。牛羊肉泡馍。泡馍正在老陝出格風行，此中清實味的牛羊肉泡馍最受公共歡送，吃牛羊肉泡馍，馍要本人掰，掰得越碎越好，加上細滑的粉絲，配上熬煮的濃湯，來幾片肉片，配上幾瓣糖蒜和辣子醬，刨著吃，越吃越美，讓人回味無群。

4。葫蘆頭。十大美食陝西美食浩繁最具有泡馍的一種，葫蘆頭特制豬大腸，吃葫蘆頭泡馍次要吃的就是一口葷，配上解膩的糖蒜和增味的辣醬，鮮噴鼻滑嫩，肥而不膩，味道方才好。

5。biangbiang面，陝西八大怪之一，面條寬得像褲帶，名字字體比力複雜，biangbiang面的次要顛末揉、搓、擀、抻、甩、扯等幾個步調制做而成。陝西人喜好將biangbiang面搭配上油潑辣子一食用，面勁，辣子噴鼻，吃著出格帶勁。再加上本人喜好吃的臊子味道更絕。

6。陝西饸絡。饸絡面被譽爲北方三大面食三絕之一，取山西刀削面、牛肉面齊名。正在陝西饸絡的服法有良多種，有幹拌的、葷湯的、涼拌的、雜糧的、純白面的等等，此中比力有代表性的有：饸絡、藍田饸絡、淳化饸絡、渭南饸絡、韓城饸絡、榆林饸絡等。正在所有饸絡中荞面饸絡最受公共喜好，特別是羊肉臊子配上荞面饸絡，最受門客逃捧。

陝西美食浩繁，最具有代表性的美食你曉得幾多呢？陝西出名小吃都有哪些你曉得嗎？下面這些出名的陝西美食你曉得嗎？吃過嗎？一來看看吧。