薄暮十分，要兩瓶冰鎮啤酒，就著滾燙的暖鍋入口而下，取身旁的三五老友天南地北亂說一氣，讓你不由有了一種酣暢淋漓的利落索。而這，恰是暖鍋對人的完滿注釋。
一條不外三四百米的街道，數十家刻上了小吃標識表記標幟的店肆商家，耳邊傳來的呼喊聲取食物飄來的陣陣噴鼻味，比肩接踵的人流，仿古的建建……錦裏，一幅縮小版的清明上河圖就如許活潑具體地呈現正在了你的面前。
非論正在當地人眼中錦裏已變得有何等貿易，但對于太多慕名而來的外埠人來說，透過錦裏，他們能感遭到被稱做休閑之都的意義。也許是因取武侯祠僅有一牆之隔，這條正在2004年10月開市，2005年被評爲“全國十大城市貿易步行街”之一的街道，多了一份並非後天加工而成的古樸，探索老——特色小吃202既有恬澹明志、安好致遠的武侯精力若現若現躲藏其間，卻也不乏千年之前的鬧市富貴。
三大、張飛牛肉、悲傷涼粉、豆腐腦……正在錦裏，你能夠找到任何一種所特有的小吃，各類具有特色的小吃店參差有致的分布正在同一規劃的街道兩邊，你能夠或一前行著大快朵頤手中的食物，或隨便地正在邊坐下取伴侶分享對小吃的感觸傳染，不需要你故做拘謹的品嘗，這裏需要的是你通過它而感遭到糊口的誇姣。
不知從何時起，美食文化便天然而然的成爲了的特有標記。暖鍋、兔頭、肥腸粉、叮叮糖、豆腐腦……兒時的回憶取現代的活力完滿融彙于舌尖之上，用食物的美好演繹著這座城市千百年來的風霜取風度。本只是滿腳口腹之欲的食物也仿佛取這座城市融爲一體，正在品嘗它的同時，似乎也就品嘗到了只屬于這座城市的獨有味道。
人是有來由驕傲的，由于這道聽說是由人打出出名度的特色菜，現在也有了人的一席之地。皇城老媽、三只耳等本土暖鍋店的興起，讓外埠人正在提到四川、提到時，城市不由自主地說到暖鍋一詞。而暖鍋那鮮噴鼻麻辣的特點，正好表現著人豪爽、耿曲的性格，而這，也許恰是人愛吃暖鍋的又一緣由。
沒有豆乳油條的精美典雅，不如饅頭的粗犷不羁，人所寵愛的肥腸粉麻辣鮮爽，色紅味美，配上由肥腸、豬骨甲等做料熬制而成的鍋湯，再加上星星點點的梅幹菜及榨菜，焦黃渾圓的黃豆，一碗吃完，1年10月27日小吃推薦登時滿口留噴鼻。
做爲一個四川人，能夠毫不誇張地說，從他記事起也就記住了暖鍋的味道。每當伴侶會餐不知該吃什麽時，暖鍋老是這時呈現頻次最高的詞語之一。于是乎，無論嚴寒或炎暑，你總能看到暖鍋店內一幅熱火朝天的氣象。
做爲極具特色的小吃，肥腸粉沒有時間空間上的太多講究，早餐、西餐、晚餐均可品嘗，宜蘭民宿包棟清湯、紅油、加醋都能制做，或以此填報大腸告小腸的肚子，或只爲正在那一霎時滿腳本人的口腹之欲……有如人，隨遇而安的個性，肥腸粉就如許正在存正在了數百年的時間。重慶小吃地攤小吃技術培訓
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