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加水取豆幹平齊，加上3克紅曲粉（加紅曲粉是爲了上色都雅，沒有也能夠不加）蓋上鍋蓋，中小火焖煮。

7。既然是蜜汁豆幹，蜂蜜是必然要放，不然就出不來蜜汁的結果，我的守護神這個豆腐幹口胃以甜爲從，以鹹爲輔。由于前面的醬油都含鹽，所以最初就沒有加鹽。

備一塊老豆腐（老豆腐就是北豆腐，特色小吃美食別名“鹵水豆腐”，質地慎密，組織結實，色小吃蜜汁豆幹顔色發黃，不容易碎，口感更結實一些，老豆腐適合煎炸悶炖等烹調方式，老豆腐含水少，孔隙大，最適合用來接收湯汁的美味，也有幫于不變形態，不容易碎）？

10關于保留：密封飯盒放冰箱冷藏，最好不要跨越三天；實空包拆最好不要跨越一周。需要顔色偏紅的能夠加點紅曲粉！中國傳統美食介紹天天美食視頻教程

超市也有賣成品的蜜汁豆幹，良多人都買來做零食，小姿也不破例。偶爾間發覺，成品的蜜汁豆幹配方都有一個安賽蜜的配料，于是趕緊查了一下這個工具，發覺這個工具吃多了對身體也不是很好，就策畫著本人正在家做蜜汁豆幹。

今天做的這道蜜汁豆幹味道濃重，很有嚼勁，甜甜鹹鹹的，色澤醬紅，玲珑精美，不管是熱食，仍是冷食，特色小吃美食特都長短常的可口解饞。能夠多做一些，當做出逛時的小零食也是極好的，日常普通正在家拿來佐個白粥，下個小酒也是很棒的選擇。

9。關于調味料的比例：同樣的各處所口胃偏好分歧，能夠本人調配。欠好控制的，能夠先用個小碗放了醬油紅糖等，攪勻後本人用筷子沾一點試試鹹淡，口胃合適了再倒去豆腐裏面。

8。豆幹正在鹵煮之前必然要先炸過，才更容易入味，並且炸過的豆幹更噴鼻、更有嚼頭，吃起來口感更好。