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大會期間，非遺品牌趙粽子傳承人趙萌、沖洞子酒肆傳承人俸飛/謝卓蓮等均對川菜小鎮及此次暗示了高度贊譽。此外，更有出名品牌陳麻婆豆腐、邱克洪川菜大師私房菜、吳鴨子、嘎嘎鴨腦殼、川上家暖鍋、萬傑老竈暖鍋等浩繁非遺老字號美食物牌，正在現場集體簽約，共赴將來之約。

三百多年前，被譽爲川菜之魂的郫縣豆瓣正在郫都區降生。今天，郫都區依托郫縣豆瓣661。09億元地輿標記品牌價值，扶植獨一以處所菜系定名的財産化園-川菜財産城，沈點打制全球川菜原輔料出産和集散核心，引進堆積了財産項目112個，建成投産企業96家，設立國度、省、市企業手藝核心、立異工做坐37個，構成了以“郫縣豆瓣”爲焦點的複合調味品和休閑食物特色財産系統，是會沈點成長的66個財産功能區之一。

據領會，郫都川菜小鎮以地道川味爲支點，打制特色美食文旅目標地2021郫都川菜小讓各類美食取風俗文化正在這裏交融共生。小鎮核心做爲川味美食第一鎮，將挖掘川菜文化IP，打制國際川菜交換推廣核心和川菜美食文化旅逛目標地。蜀噴鼻183街區，就是川菜小鎮的味道核心，因彙聚四川183個區縣的特色美食而得名。“街區引入非遺老字號、大師私房菜、良庖名館、地道小吃等美食資本，營制‘一日吃遍四川風味’的別致消費體驗。以明廚明檔體例，展示美食的制做過程，美食背後的故事，全方位體驗川味糊口的麻辣鮮噴鼻。我的守護神”會上，郫都區綠城川菜小鎮招商擔任人暗示。

川菜是保守八大菜系之一，而則是川菜的發源地和大本營，飲食文化正在巴蜀地域最爲深摯。川菜財産做爲四川省對外的主要手刺和特色支柱財産，目前曾經成爲全國菜系尺、財産化、品牌化、國際化成長的新型示範財産。

據領會，川菜小鎮不止是一個簡單的川味美食集群，更是一個品牌快速孵化平台；以十余年的運營經驗，組織專業團隊同一商管，針對餐飲業態，成立食物平安、口碑、評級等評估系統，賜與優良商戶多沈勵政策；此外，後續將創設財産基金、品牌孵化平台等，針對入駐的潛力商戶進行全方位品牌孵化包拆，樹立影響，快速出圈。

除此之外，非遺老字號商戶賀家挂面、樟茶鴨、吳撒子麻花、西施油茶、王板鴨、客家牛肉、米易紅糖、皇木臘肉。。。。。。還有蓉錦川菜、古蔺麻辣雞、明錦軒、榮勝和、雙流老媽兔甲等超48家出名餐飲連鎖品牌商戶也參加參取了此次嘉會。

通過保守二十四節氣、鎮合股人招商大會舉辦2021年7月18日沈點節日、沈點從題組織，進行線上線下強推引流等強化運營的體例，構成持續火爆的運營常態；文化展現、夜間經濟的打制，構成以美食爲特色的旅逛目標地。

跟著浩繁非遺美食文化品牌的持續入駐，川菜小鎮所建立的誇姣場景將逐漸呈現。將來將全方位拉動川菜小鎮的業態升級，爲消費者添加更多的場景體驗及消費選擇，爲甚至全川人民帶來立異的糊口體例，爲注入簇新的生命力，實現共贏，讓川味更！羅東美食餐廳

“但願通過我們和社會的齊心合力，進一步挖掘提拔川菜財産的潛力和價值，美食類小說鞭策川菜全財産鏈、全球化成長，推進一二三財産深度融合成長，讓川菜文化正在全世界大放榮耀！”郫都區委常委、總工會劉兆容暗示。

以川菜爲根本，打制持續火爆的旅逛目標地。7月13日，會郫都區川菜小鎮合股人招商大會正在安德街道川菜小鎮糊口美學館舉辦，浩繁非遺美食傳承人、餐飲行業及社會浩繁大咖彙聚，配合全球川味糊口簇新款式的盛勢啓航。

2021年6月，四川省核准郫都川菜特色小鎮成爲“四川省特色小鎮”二十四個特色小鎮之一，通過特色小鎮的打制幫力川菜逾越式成長，實現川菜財産高質量成長。郫都區環繞“全球川菜地方廚房”方針定位，憑仗川菜之魂“郫縣豆瓣”，鞭策川菜財産工業化、數字化、智能化轉型，打制“一城一鎮”，一座“川菜之城”，一座“川味美食第一鎮”。 郫都區將闡揚川菜財産深摯的成長根本，把深摯的汗青文化脈絡、漂亮的天然生態、優良的川菜財産根本用好、用腳、用活，把川菜做出影響力，爭取“一帶一”國際化的舞台，成爲對外輸出的焦點文化。