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佛跳牆，別名“滿壇噴鼻”、“福壽全”，是的首席名菜，原料有18種之多：海參、鮑魚、魚翅、幹貝、魚唇、花膠、食？—最出名的美食蛏子、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、雞脯、鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍等，具有補氣養血、清肺潤腸、防治虛寒等功能。

“手扒肉”就是手抓羊肉，是紅食中的一種。蒙古族人民稱肉食爲紅食，蒙語叫“烏蘭伊德”。有哪些最出名的美按照牧民的習慣，手扒肉一般用做晚餐。

以從料帶皮五花肉加米粉和其他調味料制做而成。粉蒸肉糯而清噴鼻，有肥有瘦，米粉油潤，五噴鼻味濃重。

該菜爲四川菜也是東北菜，發源于四川，正在唐朝期間，薛仁貴很是喜好四川菜，他被發配到東北後，他也把四川菜帶來東北，並按照本地的氣概將其成長成了東北菜系。

比來螺蛳粉大火，螺蛳粉是柳州最出名也最受公共歡送的小吃米粉，具有酸、辣、鮮、爽、燙的奇特風味。

火燒是風行于華北地域的出名小吃，分火燒和河間火燒兩種。河間的火燒是長方形，宜蘭童玩節的火燒是園形。兩地火燒外形的差別源于做法分歧，但都是把熟驢肉夾到火燒裏食用，中國最出名的美食火燒口感酥脆，驢肉濃噴鼻誘人，回味醇厚。

辣椒中著幹粑粑的雞肉塊，撒上了芝麻，看起來很有食欲，吃起來雞肉外酥裏嫩，還有芝麻的清噴鼻，辣中帶麻。

紅燒獅子頭是逢年過節常吃的一道菜，有肥有瘦的肉蒼白油亮，配上翠綠青菜掩映，醇噴鼻味濃，也稱四喜丸子，取其吉利之意。