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逢甲夜市以“俗擱大碗”特色出名全台，10元(新台幣，下同)飲料、40元盒飯、2元水餃，口胃好而實正在。特色小吃號稱全台第一，也是海外參不雅客到台中必訪的夜市。

雖然立異口胃屢見不鮮，但老逢甲人記憶猶新的，仍是陪同走過艱辛學生歲月的老味道。成龍雞排、逢甲夜市全台最“擠梅噴鼻盒飯、二心素食…吃正在嘴裏，似乎又回到那段春青無敵光陰。羅東夜市 美食商丘最大的夜市

逢甲夜市也有最多立異風趣的小吃，如章魚小丸子、蜂蜜檸檬蘆荟、逢甲夜市 地圖可麗餅、胡椒餅及懶人蝦等，都是發源自此。夜市人潮每天約有3萬人次，假日則跨越10萬人次。從文華道會館出發的文華小吃和俗稱“盒飯巷”的逢甲20巷，更是擠得動彈不得。

逢甲夜市小吃百種，想快速竄紅，老板的點子必然要靈光，葫蘆王、炒面面包、魚要醬吃…都是如斯，至于好欠好吃？看列隊的人潮即知！

中新網6月6日電 據引見，逢甲夜市號稱全台人潮最多、小吃最多，宜蘭民宿包棟且是多種小吃發源地，”(圖)逢甲夜市地圖地位可想而知。到台中，能夠去見識一下台中人引認爲傲的超大夜市。逢甲夜市一到薄暮，各式小吃燈火燦爛、噴鼻氣飄動，堆積人潮熱鬧滾滾。