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由第四屆枸杞財産博覽會組委會從辦的“中甯枸杞宴”金牌美食技術評比大賽于6月3日正在中甯縣舉行。角逐現場，鍋碗瓢盆齊鳴、刀案鏟勺共響，參賽選手們切、削、炒、羅東民宿煎，盡顯精深廚藝。案板上，手起刀落，物已成形；竈台邊，揮勺翻炒，將“手藝”闡揚得極盡描摹。精美食材正在才調橫溢的廚師手中化爲甘旨好菜，再配以各類外形的餐碟，以及雕花、如何的“火花”2021年6月17日鮮花的點綴，“舌尖上”的且看枸杞取美食能碰撞出一盤盤“舌尖上的甘旨”冷豔。

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大賽旨正在進一步挖掘和中甯枸杞飲食文化，積極推進枸杞取食物、飲品、菜肴融合，鼎力培育枸杞餐飲文化品牌，幫推中甯枸杞菜品進入餐飲市場，延長枸杞財産鏈，提拔枸杞價值鏈。同時，指導支撐立異枸杞系列菜品和運營體例，打制優良特色健康美食，滿腳餐飲消費市場新需求，鞭策餐飲業立異持續成長。本次大賽正在全區範疇內報名，報名參賽餐飲企業共33家，參賽人員120人（此中縣內16家、縣外17家），菜品共305種（此中熱菜145種、涼菜105種、面點35種、飲品20款）。（記者 金文陽）！