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第五屆“好味法蘭西”將于2019年3月21日正在150多個國度舉行，以愈加負義務的料理爲特征，此次它將帶給美食快樂喜愛者們如何的欣喜呢？

周正檬還分享了本人身上發生的一件趣事。她已經和父母一正在法國南部自駕旅行，母親把她正在法國小鎮買的藍紋奶酪丟進了垃圾桶，由于誤認爲是腐壞的奶酪。比擬父母一代，周正檬認爲年輕一代對紅酒和奶酪的認同度越來越高，越來越承認其爲糊口的一部門。而且令這位90後廚師興奮的是，現正在年輕的一代能夠深居簡出就能感遭到法國美食的風情。

2015年，法國良庖艾倫·杜卡斯舉辦從“伊壁鸠魯晚餐”演化而來的“好味法蘭西”全球美食打算，邀請全世界的美食快樂喜愛者正在統一時辰感觸傳染法國美食的活色生噴鼻。

正值2019“中法情況年”，“好味法蘭西”將考慮當下需要：卑沈情況和健康飲食。本年，世界五大洲的5000余位大廚將爲地球而烹調：利用新穎的、當季的、本地的食材，以低脂、低糖和低鹽的體例烹饪，傳送“吃得好”和“卑沈地球”的美食。

1912 年，法國廚師奧古斯特·埃斯科菲耶初創了“伊壁鸠魯晚餐”，正在這場別出機杼的勾傍邊，世界各地分歧的法餐廳會正在統一天、用同樣的菜單，供給給賓客誇姣的一餐。世界各地的法餐快樂喜愛者能夠同時享用統一款菜單，感觸傳染伊壁鸠魯的“安靜的歡愉”。礁溪民宿

2019年，普羅旺斯將成爲法國美食之旅的首選目標地。”一提到普羅旺斯，旅客很容易聯想到的薰衣草莊園，其實普羅旺斯的美食和瓊漿也是名揚全國。普羅旺斯地域最主要的城市馬賽即將送來“馬賽-普羅旺斯美食年（MPG2019）”，本年會是前去普羅旺斯進行一場美食之旅絕佳的一年。2019羅東美食美食也要講究

3月21日，5000名大廚們將環繞當季菜品正在遵照環保的前提前提下推出各自的“”菜單。讓我們相約“好味法蘭西”，一感觸傳染料理的立異能力和糊口體驗！

爲了強調更負義務的料理從題，羅東美食食尚玩家第五屆“好味法蘭西”選用無機葡萄酒佐餐。環保？2019“好味法蘭西”無機葡萄園持續3年采用天然的物質做肥料，並以人工采收。據從辦方引見，如許需要高成本投入的酒莊正在法國本國也只要2%。無機葡萄酒的果噴鼻漂亮協調，和低脂低鹽的料理相得益彰。

第五屆“好味法蘭西”舊事發布會上，已經正在西班牙米其林餐廳和工做的90後廚師周正檬分享了她的美食。她發覺即便正在西班牙，良多烹調專業用語也是法語詞彙，好比說切丁、切絲還有保守高湯。法餐的文化對歐洲美食具有遍及的影響力。