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據領會，此次是邵武市委、礁溪民宿市打制城市文化美食物牌，鞭策全市餐飲市場和旅逛財産快速成長，推進全民餐飲消費的具體步履。

近日，記者正在美食節采訪時，碰到市民李密斯，她前兩日正在美食節上買了名爲“藕芋”的小吃，回家給她女兒吃了後，各地特色美食小吃邵武：“五一”假期她女兒的咳嗽好了，爲了表達感謝打動之情，她特地將一面錦旗送到“藕芋”制手上。

爲期四天的美食節，每天都吸引了上萬人次的品鑒和購物，地道的邵武當地小吃、特色農産物讓邵武市民和外埠旅客大喊過瘾。

據領會，此次美食文化節共設有特色名小吃展區、黃峭家宴推廣區、“特色名吃”美食文化節倍受市民青睐農特優産物展區三個區域，此中特色名小吃展區的藕芋、哪吒糍、五彩飯、炸油餅、粉條、千層糕、門扣等都是邵武當地的特色名小吃。

五一期間，正在噴泉廣場舉行的邵武市首屆“特色名吃”美食文化節，讓市民享受了一場美食文化盛宴，藕芋、哪吒糍、和平豆腐等幾十種邵武當地特色名小吃紛紛美食節，讓邵武市民、外埠旅客大飽口福。

李密斯引見，她女兒本年上三年級，日常普通愛吃辣條等垃圾食物，咳嗽很長時間都欠好，此次正在美食節上買了藕芋之後，女兒很愛吃。