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國門1號總司理牛曉紅暗示，國門1號總建建面積60萬平方米，是集建材、家具、區第二屆“國門1號杯”藝術冷菜美食節成功酒店用品、茶葉、燈飾軟拆、超市、餐飲、兒童娛教于一體的東北部規模較大的專業性貿易分析體。國門1號酒店用品城運營面積4萬平方米，彙聚了國酒店用業的出名品牌，次要運營的品類有十二大系列酒店餐飲客房十萬種，是及東北部省市酒店、餐飲企業采購的首選。做爲餐飲業鏈條上的一員，國門1號酒店用品城將闡揚平台和資本劣勢，宜蘭民宿畢卡索正在此後將繼續搭建餐飲界交換、共享平台，爲餐飲文化的傳承取成長盡一份力量。

烹調協會副會長邊陲、烹調協會冷菜藝術委員會張大千、國寶級烹調大師崔玉芬密斯、藥膳研究會。藥膳制做委員會密雲順義區會長溫振林、烹調協會素食委員會陳志田、國門1號總司理牛曉紅以等行業協會帶領、專家和嘉賓以及國優良食材廠商、及周邊地域廚師長、行政總廚、店長、總監廚師共計1000余人出席加入本次。

超級漂亮的美食圖片附近美食11月17日，藝術冷菜區第二屆“國門1號杯”藝術冷菜美食節暨俱樂部一周年慶典，正在國門1號酒店用品城成功舉行。本次由烹調協會冷菜藝術委員會、國門1號酒店用品城、俱樂部從辦。

本次共吸引了50多支團隊，300多位選手加入角逐，爲美食街奉獻了500多道風味冷菜，百余家食材供應商進行了産物和原材料推廣展現，專家評委取選手配合身手。本次的舉辦，豐碩了酒店用品城餐飲文化內涵，華夏飲食文化，推進全國餐飲文化交換的同時也投合和滿腳了顧客們多條理、美食菜譜涼菜回龍不雅人愛美食：國藝術冷菜多口胃的消費，取得了優良的結果。

中華料理鐵人、國寶級烹調大師、原國際飯館行政總廚崔玉芬密斯強調，冷菜又稱前菜，冷菜的制做要講究“器、形、色、味、美”，冷菜文化，要正在傳承的根本上立異，要正在承繼中華民族五千年的飲食文化的根本上，繼往開來，將冷菜事業推向一個又一個的高峰。

烹調協會副會長邊陲致揭幕辭，並對“國門1號”杯“國門1號杯”藝術冷菜美食節賜與了高度評價。他暗示，冷菜正正在逐步成長成爲新的菜系，藝術冷菜越來越逃求立異和質量感，時代的風向標不竭地正在改變，門客的口胃正在不竭改變，對冷菜從業人員提出了更高的要求。