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小談節日習俗 近年來保守節日由于貿易化越來越沈， 現代科技太發財， 以及的一些政策導致人們 感覺節日味道越來越淡。從而風俗的呼聲便越來越高。至此，正好趁著本質課畢業來小 看一下的節日習俗。 我們起首來談談中華民族最爲主要的一個節日——春節。 春節， 是中華民族汗青長久、最爲隆沈的民間保守佳節。民間的春節， 發源于祖國 ， 其習俗取祖國相差無幾， 正在良多處所保留著保守的“ 年味”， 同時又帶有本 土的特色。從夏曆十二月十六至正月十五這段時間， 民間抽象地稱之爲“ 年兜時節” 。 尾牙。每月初二、十六， 是商人祭拜地盤公神的日子， 稱爲“ 做牙”( 打牙祭) 。 十二月十六的做牙是一年中的最初一次， 所以稱爲“ 尾牙” 。做“ 尾牙”是感激地盤公一 年來對事業生意和農做收獲的庇佑， 所以比泛泛的做牙日更爲隆沈。 尾牙是商家一年的 “ 尾聲”， 也是通俗春節的“ 先聲” 。此日，民俗活動 公司行號的老板宴請犒賞員工以慰勞 其一年來的辛苦。按保守舊俗， 宴席間雞頭瞄准誰， 即暗示仆人要解雇誰。這種風尚現已絕 迹。一般布衣家則要燒地盤公金以祭福德正神( 即地盤公) ， 全家人往往聚正在一“ 食 尾牙”， 次要的食物是潤餅和刈( 音 y ì) 包。 臘月二十四是“ 祭竈”之日， 即送竈神之日。舊時， 人們認爲竈神除了司火， 還監 察所正在的一家人的功過。每年到此日竈神會奏報天帝， 天帝則據竈神所言， 做爲降 福或降災給所正在人家的根據。 正在祭送竈神時，將竈神畫像貼于竈上， 兩旁有一幅 “ 上 天言功德， 回宮降吉利”或“ 言功德， 下界保安然”的春聯。然後擺上各類供品， 多爲 甜園仔、米餌、糖豆乳、甜瓜、糖果等， 這些供品或甜或黏， 次如果爲了甜竈神的嘴巴， 讓 他多說好話， 黏竈神的嘴巴， 讓他張不啓齒說。有人還以酒糟塗抹竈門來醺醉竈神， 以 示奉迎行賄之意， 再燃噴鼻放鞭， 爲竈神送行。 這個正在我們很多處所也都有如許的習俗， 臘月二十四是小年， 此日要擺很多各式糕點生果放正在廚房的竈上， 而且還要放送竈神， 之所以這麽隆沈是爲了讓竈神正在之後奏報天帝的時候多說點好話。 如許的話來年就會無 災無難。台灣宜蘭羅東民宿 大年節， 是“ 過年”中最主要的一個大日子。一大早， 家家戶戶都正在預備送舊迎新， 正在家 中主要部位對聯春字， 民間俗稱“ 輝春” 。大年節下戰書的祭拜， 人俗稱“ 辭 年”或“ 辭歲”， 是爲了感激這一年來神明及先人的， 祈求來年繼續賜福。全家長幼都 要穿戴劃一， 正在廳堂的神明及先人的牌位桌前陳列犧醴供品 ， 較講究的家庭 ， 還正在神案上 “ 疊柑塔” 。祭品中必然少不了年糕， 人稱之爲“ 年 ”，它是用石磨研碎的糯米， 再添 加各類調味品久蒸而成的。年 有甜 、發、菜頭 之分。鄉間有俗諺！“ 甜 過年， 發 賠 錢， 菜頭 吃應時” 。有的還正在發 和米飯上插上紅紙做的“ 飯春花”， 因“ 春”字的方 言諧音“ 剩”， 取年年不足的意義。 正月初一， 叫“ 新正” 。舊時，一大早全家老小要調集一燃噴鼻點燭， 祭神拜祖， 稱 爲“ 開正” 。之後之間互道新年恭喜， 稱爲“ 拜正” 、 “賀正” 。仆人家以各類甜食、甜 茶款待客人， 叫做“ 食甜” 。客人食甜時， 依俗都要說些吉利之話。有的人還要到 朝聖祭拜， 有的人則到風光名勝踏春玩耍， 這叫“ 走春”， 流行至今。 春節的假期放完了，下一個能放假的保守節日就是清了然。正在清明節前三天爲“上 巳”原是“祓出不祥”的清洗典禮之日，清明日則是掃墓日。但所有裔民承繼 先人保守，皆是上巳是掃墓日，此俗取鄭成功“反清複明”相關。昔時鄭成功認爲“清明” 二字是“清正在上，明鄙人”命令拔除“清明節” ，新定三月初三爲掃墓日，至今有人仍 稱此日爲“新清明” 。 總之，掃墓的時間不盡分歧，但都集在清明節前後。懷想先祖，依靠哀思， 是這個節日的次要內容，此外奇特的清明習俗，也值得關心。 做清明稞！用清明的青菜或艾葉和堿或石灰粉，一煮熟，漂去苦澀味後，搗爛；配上糯 米、早米磨成的米漿，制成綠色的稞皮(習稱“紅龜”)內餡以花生、綠豆、大麥麸、芝麻仁、 糯米甜飯等爲料，然後用稞皮包之，做好後呈圓形如拳頭大小，放入稞模一按，便成爲有各 種氏族堂號斑紋的清明稞。這些清明稞正在掃墓完畢後，按習慣分送墳場附近村子的牧童，期 望他們放牧時不要粉碎墳場，也有的送給親友老友。 吃薄餅！掃墓祭祖的物品，多用面粉和餡料做成薄餅(雷同春卷)。據傳說：古時有個 叫蔡莫一的文人是個跛腳、眇目、 歪口、 只要一只攣縮手的殘疾人。 他天資聰穎，滿腹經綸， 19 歲時中狀元，例外沈用他。他官很大，要理很多文書案件，常夜以繼日。其妻想出 一條奇策，將他那攣縮之手，用繩子懸正在嘴邊，賜與卷的薄餅，便他就餐便利。後來蔡官人 正在清明日歸天，他的兒女就用薄餅做爲節俗來留念他。後來閩、台地域仿效之。 吃蛋鬥雞：相傳，這種習俗是從廣東傳進的，叫“清明蛋” ，即將蛋煮熟後，用茜 萆取汁做料，正在蛋殼描畫斑紋，數日後會呈紅色，剝殼後，卵白有藍色斑紋；另一種是“雕 蛋” ，即用筆正在蛋殼上繪斑紋，然後將卵白蛋黃巧取出，成爲性賞識藝術品。清明 節還崇尚鬥本地民間的一種黑色體大的“軍雞” ，屆時圍正在一高聲喝采幫威。 過完清明就該當到端午了，我們一來看看人的端午節是怎樣過的。 端午節正在是一個僅次于春節的保守節日。節前人人都要剃頭，聽說若是頭發太長， 就要被妖精拔去紮粽子。所以，節前的剃頭店生意老是很興隆。端午一到，家家戶戶清掃一 新，很多住口都挂菖蒲、艾草和貼鍾馗畫像，飲雄黃酒，婦女們頭上佩帶艾葉，小 孩子佩噴鼻包，辟邪保安然。 島內各地甘旨粽子和豐碩的節慶一上陣。雖然從市道上買粽子很便利，質 量也好， 但不少家庭仍是喜好本人脫手包， 出格是一些有孩子即將考大學的家庭更要如 此。這是因爲端午節事後就是島內一年一度的大學測驗，而包粽取“包中”是諧音，因而許 多父母都要親身給孩子包粽子，以求孩子測驗成功。 端午節最有氛圍、最爲熱鬧的當然是劃龍舟。正在，龍舟需要顛末“開光”典禮才 可下水， “開光”就是請出名人士拜祭水神，並提筆正在龍舟的龍眼上“點睛” 。新竹每年 的端午龍舟賽前，都要順次顛末祈福、淨港、點睛、下水 4 個典禮，端午當天龍舟下水前， 人們敲鑼打鼓，鳴放鞭。 正在過端午節，還有一個富有奇異色彩的習俗，就是取“午時水” 。傳說昔時鄭成功 進駐時，部隊開到大甲鐵砧山，卻一曲找不到水源，鄭成功便插劍入地祈水，拔劍後果 然山泉噴湧。因爲其時恰是端午節午時，此水便被稱爲“午時水” 。 聽說“午時水”水質無毒，久存不會變量變味，具有治病、解熱、去毒的奇異療 效，用它來沏茶釀酒出格噴鼻醇。從此， “午時水”聲名遠播。每年端午節午時，許很多 多會湧向村中的井邊。由于家家戶戶唯恐過時不正，提桶的、挑擔的排成長龍陣，蔚爲 大不雅。 然後，人們回家擺開古樸高雅的功夫茶具，泡沏獨具鄉土風味的午時茶，佐以節日從 食“煎堆”吃喝起來。縷縷茶噴鼻伴跟著賽龍舟的歌聲、鑼鼓聲、喝采聲，正在河岸邊？？ 端午節還有一個風趣的是“立雞蛋”角逐。正在端午節正午，誰能很快將一顆 雞蛋立起來，誰就會有好運。由于人們認爲此時是一年中陽氣最旺的吉時，圓滾的蛋接收天 地之，能豎立不倒。 “艾虎懸門日，龍舟賽舟時。屈原遺恨正在，千古楚人思。 ”端午節和中華民族的其它傳 統節日習俗，已深切社會的每個角落。 到了下半年能給我們帶來假期的估量就只要中秋了。那麽的中秋節又有哪些習俗 呢？ 祭月！月光紙取兔兒爺。有記錄稱，中秋節的發源來自古代帝王正在八月十五祭月的習俗。 正在民間，後來也慢慢有了這種風氣。正在明清時代，祭月的供品中，月餅必需是圓的，瓜果必 須切成如般的牙瓣。街市出售一種叫“月光紙”的工具，繪有月光照射，下面 繪有月亮，有一兔人坐立正在那裏搗藥。祭月後即將月光紙焚燒。 拜月！清朝一句話： “男不拜月” 。所以拜月就成了婦女的專利，家中的從婦忙著拜 月，小孩子也不愁沒事幹。中秋節前幾天，街市上城市賣一種專供兒童祭月用的“兔兒爺” 。 兔兒爺的發源約正在明末，以土壤塑形成兔首人身，坐著的姿態如人狀。到了清代，兔兒爺的 功能，已由祭月改變成兒童中秋節的玩具。制做也日趨精美，有扮成武將頭戴盔甲，身披和 袍的，也有扮成商販，或是剪發、縫鞋、賣馄饨茶湯的。 祭拜地盤公！農人有正在中秋節祭拜地盤公的習俗，感激地盤公其豐碩的秋收。 除了祭祀地盤公，農人還得正在田間插設“地盤公手杖” 。地盤公手杖是以竹子夾上地盤公金， 插正在田間。礁溪家家溫泉別的正在南部，也有于中秋節祭拜樹王公的習慣。 祈求嫁得如意郎君！相傳未婚少女若是正在中秋夜偷得別家菜圃中的蔬菜或蔥，就暗示她 未來會碰到一個如意郎君。有句鄙諺“偷著蔥，嫁好 ；偷著菜，嫁好婿”指的就是這項習 俗。 祈求孩子！婚後尚未生育的婦女，正在中秋節晚上，到人家菜園裏偷摘一顆瓜抱回家去， 聽說如許來歲就可生個胖娃娃。 聽噴鼻！連橫的《通史》記錄，中秋夜深時，婦女先正在家中的神像前燒噴鼻，節俗文化表達所欲 問蔔的事項，請示過出門的標的目的後，便持噴鼻出門。以上所聽到的談話或歌唱，當場抛杯問 神，曲到獲得神明承認的謎底爲止。 氣候！聽說中秋節的氣候和來年元宵節的氣候互爲。 鄙諺道： “八月十五雲遮月， 明年元宵雨打燈” 。又道： “雨打上元燈，雲罩中秋月” 。 以上這些就是我對節日習俗的領會。

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