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CCTV1天天飲食2012年第20120124期：喜慶炒年糕的做法。廚師：屈浩師傅。從料：大米年糕、蝦仁；輔料：胡蘿蔔、青筍、金華火腿；調料：豆豉辣醬、蔥、姜、糖、鹽、醬油；哪種年糕最好吃？專家教你巧挑年糕。

CCTV1天天飲食2012年第20120115期：金盅燒牛肉的做法。廚師：屈浩師傅。金盅燒牛肉的制做步調：用圓口刀正在金瓜的頂端順次插入，掏出盅蓋後，將瓜籽挖出，上鍋蒸制12分鍾，將胡蘿蔔、青筍切成丁焯水備用；鮑菇切丁用三四成油溫炸至金黃備用，牛肉粒中插手少量鹽。

CCTV1天天飲食2012年第20120219期：素什錦的做法。廚師：屈浩師傅。礁溪民宿從料：水面筋、腐竹、冬筍、噴鼻菇；輔料：栗子、花生；調料：甜面醬、胡椒粉、大料、料酒、老抽、蔥、姜、糖、鹽。1、水面筋、冬筍別離切成塊，噴鼻菇抹刀片開；2、鍋中倒油，把腐竹下入炸制，然後取出過水汆制。

CCTV1天天飲食2012年第20120120期：辣汁爆羊柳的做法。廚師：屈浩師傅。1、辣椒斜切成小段備用，羊裏脊橫切成薄片後，插手料酒，胡椒粉、鹽、生抽腌制；2、蔥、姜、蒜切片後，插手料酒、糖、辣鮮露和少許水制成碗汁。

CCTV1天天飲食2012年第20120402期：青蒜回鍋肉的做法。嘉賓：廚師屈浩師傅、養分師峰。青蒜回鍋肉的制做原料：從料：五花肉；輔料：洋蔥；調料：豆豉、豆瓣辣醬、青蒜、大蒜、蔥、姜片、料酒、醬油、白糖、鹽。

CCTV1天天飲食2012年第20120302期：爐肉熬白菜的做法。廚師：屈浩師傅。從料：爐肉、白菜；輔料：粉絲；調料：蔥姜、料酒、生抽、胡椒粉、鹽；爐肉熬白菜的制做步調：1、爐肉切片，白菜抹刀成片，粉絲切段；2、鍋中倒油、下入蔥姜煸噴鼻，再放入白菜煸炒。

CCTV1天天飲食2012年第20120129期：辣炒雙菌菜花的做法。廚師：屈浩師傅。從料：雞腿菇、鮮蘑、菜花；輔料：青椒、紅椒；調料：料酒、姜、蒜、蔥、鹽、醬油、水澱粉；1、菜花去梗切小朵，雞腿菇用手撕成小段，鮮菇切片，別離下鍋焯制，青紅椒切成菱形片備用。

CCTV1天天飲食2012年第20120102期：一蝦兩吃。專家：亞洲大廚，烹調大師：屈浩，出名美食家：戴愛群。一蝦兩吃的制做步調：1、把蝦洗淨，剝殼取肉，蝦肉加澱粉抓勻，用溫油炸熟；2、蒜末爆噴鼻鍋底，把炸好的蝦肉、青紅椒、菠蘿下鍋、翻炒平均；即可出鍋。

CCTV1天天飲食2012年第20120117期：泡菜焖雞翅的做法。廚師：屈浩師傅。1將泡椒切段，泡菜切成滾刀塊，將雞翅中切段，插手鹽、料酒、老抽、糖，用手抓勻後進行腌制；2將腌好的雞翅，放入鍋中煸炒備用，正在鍋中放入蔥姜、泡椒、幹辣椒爆噴鼻後，插手泡菜、雞翅進行翻炒。

CCTV1天天飲食2012年第20120204期：炒合菜的做法。廚師：屈浩師傅。立春日接春送佳日，名師教你佳節吃名菜。天天飲食-屈浩全集-從料：豬肉、豆芽、韭菜；輔料：雞蛋、粉絲等；調料：料酒、醬油、噴鼻油、澱粉、醋、鹽、油、蔥、姜、蒜。

CCTV1天天飲食2012年第20120403期：噴鼻煎蓮藕餅的做法-噴鼻煎蓮藕餅做得好，那就是一道中式漢堡。嘉賓：廚師屈浩師傅、養分師峰。噴鼻煎蓮藕餅的制做原料：從料：肉餡、蓮藕；輔料：荷葉餅、苦菊、雞蛋；調料：蔥姜、面粉、胡椒粉、料酒、醬油、蔥姜、鹽。

CCTV1天天飲食2012年第20120206期：三色湯圓的做法。廚師：屈浩師傅。從料：糯米粉、黏米粉、菠菜肉餡、山楂糕餡、什錦白糖餡；輔料：白糖、菠菜汁、胡蘿蔔汁；1、將糯米粉和黏米粉倒入碗中，菠菜汁、胡蘿蔔汁加熱之後取涼水別離倒入，合成三色面團。

CCTV1天天飲食2012年第20120211期：平魚煨饽饽的做法。廚師：屈浩師傅。美食家講述饽饽的故事，甘旨饽饽的宿世此生。從料：平魚、玉米面饽饽；輔料：五花肉、幹辣椒、花椒；調料：料酒、醬油、花椒、大料、噴鼻菜、蔥、姜、蒜。

CCTV1天天飲食2012年第20120126期：四鮮炖羊肉的做法。廚師：屈浩師傅。從料：羊腿肉；輔料：枸杞、花生、百合、油菜；調料：噴鼻菜、蔥、姜、蒜、料酒、花椒、胡椒粉、噴鼻油；1、羊腿肉改刀切塊，用清水泡淨；2、鍋中坐水，倒入花椒水，下入蔥姜烹入料酒。

CCTV1天天飲食2012年第20120223期：燒素鳝的做法。今天屈浩師傅教大師做一道仿葷菜-燒素鳝，讓您不單包管到素菜的養分健康，還能解解饞，吃的跟葷菜一樣甘旨。從料：噴鼻菇、冬筍；調料：胡椒粉、料酒、蔥、姜、白糖、水澱粉。

CCTV1天天飲食2012年第20120312期：拔絲鴛鴦的做法。嘉賓：亞洲大廚，烹調大師屈浩師傅，出名美食評論家戴愛群。拔絲鴛鴦的制做原料—從料：紅薯、山藥；輔料：綿白糖。

CCTV1天天飲食2012年第20120401期：椒噴鼻脆骨的做法。嘉賓：廚師屈浩師傅、養分師峰。椒噴鼻脆骨的制做原料：從料：豬脆骨；輔料：洋蔥、青椒、土豆；調料：花椒、幹辣椒、胡椒粉、料酒、澱粉、生抽、蔥、姜、鹽。

CCTV1天天飲食2012年第20120227期：芙蓉蟹肉的做法。廚師：屈浩師傅。從料：螃蟹、雞蛋清；輔料：水澱粉、噴鼻蔥、鹽；芙蓉蟹肉的制做步調：1、螃蟹切塊放入蒸鍋中蒸制，蒸熟之後取出蟹肉備用；2、雞蛋清中插手鹽、水澱粉、開水，然後放入蒸好的蟹肉攪拌。

CCTV1天天飲食2012年第20120103期：蒜噴鼻辣雞翅。專家：亞洲大廚，烹調大師：屈浩，出名美食家：戴愛群。制做雞翅要點：正在雞翅中的兩根骨頭兩頭劃上一刀，但不要劃透，如許更容易入味和成熟，業不會粉碎原有的外形。

CCTV1天天飲食2012年第20120221期：雙色雞球的做法。廚師：屈浩師傅。從料：雞胸肉；輔料：菠菜汁、胡蘿蔔汁、青筍、胡蘿蔔等；調料：胡椒粉、料酒、22021年1月29日天天美食視頻蔥、姜、鹽、糖、澱粉；雙色雞球的制做步調：1、雞胸肉抹刀成泥，再剁成茸；2、雞肉茸平別離倒入菠菜汁和胡蘿蔔汁攪拌。