此外,的《台客狂飨曲》豆瓣評分9。2,(61人評價)、的《食物遠征》豆瓣評分9。0分,(93人評價)等也是不錯的美食記載片。因爲評價的人數太少,故不做鼎力保舉。
這是一部講述料理的美食記載片,引見了各類各樣的海鮮,果蔬,這些鮮美可口的食材,正在人的廚房裏變成一道道清淡可口的色彩豔麗的美食。
導演劉碩、費牖明旨正在“講述珠三角的長久保守,向先人的聰慧致敬”,更主要的是“正在美食保守中尋找前行的力量。”。
2010年的第一季,豆瓣評分9。3分。第一季共8集,別離講述了巧克力、魚、蘋果、冬日時蔬、山珍野味、烘焙、雞蛋和奶酪、西紅柿等制做方式。
這部由陳曉卿導演的記載片,台灣民宿共有8集。影片旨正在摸索人取食物的關系,正在全球視野裏審視美食的奇特征,正在汗青演化曆程中探索美食的傳承。
這部英國的記載片,講述了兩位意大利國寶級廚藝大師安東尼奧·卡奇歐和詹納羅·康塔多,回到闊別50年的祖國意大利。他們走遍意大利各個大區,尋找甘旨。
這部英國記載片以阿莉絲·福勒的切身履曆爲素材,引見了阿莉絲·福勒的花圃裏種植的生果、蔬菜、可食花草,跟她一種植常見生果蔬菜花草,懂得保留它們的方式,還能享受收成後的甘旨菜肴。
這部中日合做的五集記載片,別離引見了、、江浙滬和四川這四地的飲食文化,展現了中式料理的烹調身手。這是一部很是罕見、寶貴的上世紀八十年代我國餐飲記載片,影片淳儉樸正在,沒有太多的襯著。
導演陳英傑、劉執戈、金穎、張嶽明、澤等,把鏡頭拉到尋常攤鋪,用6集內容,展示了近30個城市的500多家傳奇燒烤攤。是國內首檔呈現人燒烤情結的專題片。
近年來,飲食文化類記載片逐步進入人們的視野。今天給大師保舉9部優良美食記載片,每部的豆瓣評分都正在9。0以上。
這部英國的影片,美食菜譜視頻引見了自學成才的米其林星級廚師和餐廳明星雷蒙德·布蘭克,保舉9部美食記載片每部的豆瓣若何挑選食材、制做食物,並取他人分享他的學問。
2011年的第二季,豆瓣評分9。4分。第二季共8集,別離講述了海鮮、烘焙、美食紀錄片羊肉、布丁、熟食、噴鼻辛、漿果、炎天時蔬等相關的廚房學問。
這部由陳曉卿、評分都正在90以上?美食紀錄片任長箴、程工等導演的影片,環繞中華飲食文化,器具體人物故事起各地美食。有天然的捐贈、從食的故事、的靈感、時間的味道、廚房的奧秘、五味的和諧、我們的郊野等7集內容。