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另一個很值得讚賞的點是它的味道，不像良多攤販的雞蛋糕味道像是間接利用預拌粉，味道、甜度各攤都差不多。這邊的甜度低良多，不會感覺那樣的膩，嚐到的是更為單純的蛋與麵粉噴鼻。

感謝雪隧的開通以及比台鐵更廉價的首都之星客運班次之多，偶爾心血來潮會往宜蘭羅東一帶跑，常聽愛開車到宜蘭兜風的姐姐說起一間名稱很特別的雞蛋糕，說是她到羅東夜市必吃小點，這次終於有幸一窺平胸妹？

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期待的時間，再仔細看招牌才發現還寫著「五十年代古早味」，不過是不是實的五十年代古早味我就不曉得了，妹脆皮雞蛋糕羅東夜市小吃攤位推薦宜蘭羅東小吃推薦【美食】宜蘭平胸沒經歷過那年代，只曉得這間據說是全家的特殊制型，所以鑒定以前應該沒有。

終於拿到這大份的雞蛋糕，可惜假日夜市人潮眾多沒辦法拍出份量，其實這包的份量並不少，單手捧著有必然分量。

那Q度有點像是客歲甜甜圈先生的波堤系列從頭上市前的那種口感，濕潤度也很夠，台灣民宿不會吃到覺得口乾難吞嚥。