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1。肉餡加鹽、生抽、噴鼻油、調味，打入一個蛋清，順時針攪拌平均；蔥姜和胡蘿蔔還有噴鼻菇用料理機處置成末；和調好味兒的肉餡夾雜！

2。火腿和噴鼻菇切成小丁。平底鍋內放少許花生油，把魚放入煎至兩面金黃後取出。炒鍋內放油，油燒熟後，入生姜大蒜沫炒噴鼻。

4。鍋中繼續倒入一些油，大火加熱待油4成熱時，放入姜末和辣椒段，炒出噴鼻味後，放入酸豆角粒，改成中小火，煸炒至多3分鍾以上。

3)將大蔥蔥白切段，並將每一段一分爲二；將噴鼻蔥蔥白切小段、蔥葉切細絲；同時預備好姜絲和紅黃綠菜椒絲。

2。肉餡放入碗中，倒入料酒，老抽，動物油，白胡椒粉抓拌平均後腌制5分鍾。姜去皮切碎、幹辣椒剪成小段兒。

將幹豆豉洗淨，浸泡3-5分鍾，略爲切碎。曾經流口水了美食家常菜實拍鍋內注入適量油，五六成熱時下蒜泥爆噴鼻鍋，放入豆豉和辣椒末煸炒至豆豉出噴鼻汁，插手糖和蒸魚豉油調味，插手少許水，炒勻出鍋。3。將南瓜澆上便宜豆豉醬，上蒸籠蒸約20分鍾，上桌前拌勻即可。

3。 將牛腩、蔥、姜、蚝油、料酒、生抽、老抽、陳醋、礁溪民宿糖、八角、桂皮及一小碗滾水倒入電壓力鍋中，攪拌平均後壓30分鍾！

1。將宰好的鲫魚洗淨肚子裏的黑膜及異物，正在魚身上抹上生粉，插手姜，適量鹽腌制十分鍾。把噴鼻蔥切成蔥花，紅油豆瓣剁細，生姜和大蒜切成沫。

1。 將西紅柿洗淨後正在概況輕切十字花刀，放入沸騰的水中焯燙至概況皮卷起，去皮，放容器裏壓碎。

3。將豆泡盛出，把湯汁加少許蚝油、生抽、鹽調味，然後收濃湯汁；澆淋到豆泡上，撒小噴鼻蔥末即可。

2。將豆泡的頂部挖洞，把肉餡最大限度地填到豆泡中；鍋中放油，美食家常菜的做法大全光看就小火將豆泡上下兩個面煎至金，先煎肉餡外露的頂部；倒入雞湯，小火將豆泡中的肉餡煨熟！

5。 將壓力鍋中焖好的牛腩挑去蔥姜八角和桂皮後，將牛腩和湯汁全數倒入鍋中，取番茄醬夾雜，調入鹽！

3。把火腿噴鼻菇丁倒入，插手紅油豆瓣炒出紅油，烹入1茶匙料酒。倒點清水煮開，再把魚放進炒鍋裏燒一會。拆盤，撒上蔥花即可。